Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Estas son las ingredientes para la salsa.
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Esto es, para sazonar el pollo.
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En un vaso de batidora, ponemos todos los ingredientes de la salsa, de la primera foto de arriba y trituramos.
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Una vez triturados reservamos.
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Cogemos una bandeja de horno, le ponemos un chorrito virgen extra. A continuación espolvoreamos con un poco de ajo y perejil deshidratado y un poco de eneldo.
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Colocamos el pollo y le volvemos a poner, eneldo, ajo y perejil deshidratado, sazonador de la india, le picamos la sal de los alpes y le ponemos un chorrito de virgen extra.
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Le ponemos la salsa al rededor, pero sin cubrir el pollo.
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Metemos la bandeja al horno, ya precalentado a 200 grados, durante diez minutos. Pasado los diez minutos, lo bajamos a 180 grados y lo dejamos cocinar veinte minutos más.
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Pasado los veinte minutos, abrimos el horno, y le damos la vuelta al pollo, y lo volvemos a poner en el horno quince minutos más.
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Pasado los quince minutos, volvemos a abrir el horno, y le volvemos a dar la vuelta como estaba al principio. Volvemos a cerrar el horno, y lo doramos a nuestro gusto, pero solo con la parte de arriba del horno y listo.
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Este es el resultado final.
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Lo podemos servir así, o le podemos poner salsa por encima como en la foto de portada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alexis Urrutia le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/765919
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la cocina como una de mis grandes aficiones. suelo hacer una cocina creativa y rescatar algunas recetas de mi familia y darles un toque un poco mas sofisticado y mas acorde con estos tiempos. no me dedico a la hostelería, ni nunca he trabajado en ese gremio, solo es una pasion ciega por la gastronomía desdé que tenía seis años, que ya hacia alguna que otra cosita Junco a mi madre.
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