Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar todos los ingredientes de la masa. Amasar hasta que no se pegue en los dedos. Dejar reposar en la nevera 15 minutos.
- 2
Preparar la crema pastelera y cuando esté fría agregar el zumo de limón.
- 3
Colocar la masa en un molde de tarta subiendo los laterales y al horno 170 grados hasta que esté hecha.
- 4
Disolver las claras con el azúcar a baño maría y luego continuar batiendo en batidora hasta que se forme el merengue.
- 5
Rellenar la masa de la tarta con la crema de limón y encima colocar el merengue con la forma que más te guste
- 6
Rallar la cáscara de un limón y luego cortarlo en rodajas bien finas. Espolvorear la ralladura del limón por encima de la tarta y las rodajas de limón hacerlas en un sartén bien caliente de ambos lados. Decorar con ellas también.
Con un soplete puedes quemar el merengue si te gusta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vicky le encantará ver cómo quedó.
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