Cremoso de moras y queso

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga

🍇🧀🥛 Un postre fresquito, hecho en un momento. Ya sé que no es una tarta de queso pero ¿quién se atreve a encender el horno en un apartamento en verano?🤦‍♀️  #TartadeQuesoLovers + #DelantalGlobal2024

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 130 grmoras
  2. unas cuantasmoras para poner encima
  3. 2 cucharadasazúcar o endulzante
  4. 170 grqueso mascarpone
  5. 1yogur
  6. 1 cucharadaleche –opcional-

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Retiramos el rabito a las moras, las enjuagamos bien y las secamos con papel de cocina.

  2. 2

    Ponemos un cazo al fuego con 2 cucharadas de agua y echamos las moras y el azúcar, también se puede hacer sin azúcar y al final se prueba por si queremos azucararlo. Ahora machacamos las moras para que se vayan cociendo a fuego lento, estarán unos 10 minutos aproximadamente, pasado ese tiempo y cuando se haya consumido todo el agua lo retiramos y dejamos que pierda calor.

  3. 3

    Lo echamos al vaso de la batidora y agregamos el resto de ingredientes, si vemos que queda demasiado espeso agregamos la leche.

  4. 4

    Lo montamos en vasitos y ponemos unas moras por encima.

  5. 5

    Espero que lo hagáis y lo disfrutéis.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
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Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
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