Tarta Blanco y Negro

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid

Un pequeño detalle para el cumpleaños de una amiga. Como es amante del chocolate y le gusta mucho el coco 🥥 pues está para su día especial ha sido una bomba de sabor. Una combinación perfecta entre un bizcocho húmedo de almendra con chocolate puro y una crema suave de coco rallado. #WeekendTour

Tarta Blanco y Negro

Un pequeño detalle para el cumpleaños de una amiga. Como es amante del chocolate y le gusta mucho el coco 🥥 pues está para su día especial ha sido una bomba de sabor. Una combinación perfecta entre un bizcocho húmedo de almendra con chocolate puro y una crema suave de coco rallado. #WeekendTour

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1 h
8 raciones
  1. Para el bizcocho 👉
  2. 4huevos M
  3. 100 grharina común
  4. 200 grharina de almendra
  5. 50 grcacao en polvo
  6. 150 gryogurt
  7. 150 mlaceite
  8. 1 cdtalevadura en polvo
  9. 1 paqueteazúcar vainilla
  10. Para la crema 👉
  11. 1 paquetepuding sabor coco
  12. 400 mlleche
  13. 5 cdasazúcar
  14. 25 grmantequilla
  15. 2 hojasgelatina neutra rehidratada

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Primero mezcla todos los ingredientes del bizcocho y reparte la mezcla entre dos moldes layer engrasados y empapelados en la base. Hornea a 180°con calor arriba y abajo durante 30-40 minutos. Cuando pase la prueba del palillo sacalos y reserva.

  2. 2

    Mientras en un bol mezcla el contenido del puding con el azúcar y unas cuantas cucharadas de leche fría. El resto de la leche calientalo y cuando empiece a soltar un humillo suave vierte la mezcla de puding y sin dejar de remover a fuego medio cocina hasta que espese. Retira del fuego y añade la mantequilla e integrala. Por último la gelatina rehidratada.

  3. 3

    Solo queda montar la tarta y decorar a tu gusto. En mi caso con fideos de chocolate negro y coco rallado. Buen provecho! 😉

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
Leer más

Recetas similares