Espaguetis con albóndigas vegetarianas en salsa de cebolla con tomate
Ramón Palmerín Granado @cocinosinsal
Ayer hicimos en casa mis famosas albóndigas de soja texturizada.
Sobraron algunas raciones y hoy he decidido hacer unos espaguetis y los acompaño con unas albóndigas y la salsa de cebolla y tomate.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un cazo con agua añadimos el ajo, la hoja de laurel y el aove. Lo llevamos a ebullición, añadimos los espaguetis y seguimos las instrucciones del fabricante
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Una vez cocidos, escurrimos, emplatamos y le añadimos las albóndigas con salsa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ramón Palmerín Granado le encantará ver cómo quedó.
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En octubre del 2021 me extirparon un riñón con cáncer en fase número 2. Me aconsejaron evitar la sal. Así que empecé a comer sin sal y procuro comer lo menos procesado posible.Siempre me ha gustado cocinar, y ahora es cuando realmente empiezo a entender la cocina y a disfrutar de ella. Creo que cocinar con cariño, despacito, sin prisa, le da un gusto diferente a la comida. Si le añadimos algún toque de sabor es cuando no necesitamos la Sal.
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