Cracker de melón a la plancha con gambón crujiente al teriyaki

¿Qué decir de este entrante?
Simplemente es espectacular, con una mezcla de sabores y texturas que os aseguro que no deja indiferente.
Tenía claro que el melón con jamón está delicioso, pero he querido probar con pescado, y con estos gambones me ha encantado.
#melón
#ingredientedelmes
Paso a paso
- 1
Pelar los gambones, meter en un cuenco con la salsa teriyaki, tapar con film y dejar reposar en la nevera durante 30 minutos.
- 2
Tras el reposo, sacar y escurrir, rebozar en harina, huevo batido, panko, y freír en abundante aceite hasta que estén dorados.
Sacar a un plato con papel absorbente. - 3
Quitar la corteza al melón, y hacer a la plancha vuelta y vuelta un par de minutos.
Sacar a un plato y cortar por la mitad. - 4
Untar las crackers con una capa fina de queso, poner el melón y coronar con los gambones.
- 5
Bon profit !!!
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Cracker de manzana caramelizada con especias griegas y queso fresco


Crackers de semillas de calabaza


Crackers de coliflor


Crackers dulces con dátil y canela


Crackers de semillas con mousse de queso y ciruelas


Carpaccio de melón con crujiente de jamón


Ensalada de melón a la plancha con jamón


Sopa de melón con jamón crujiente


Calabaza a la plancha con salsa teriyaki


Sopa de melón con crujiente de jamón


Ensalada de melón a la plancha con mozzarella


Pinchos de gambas con melón


Copitas de melón con polvo de jamón crujiente


Jamón con melón


Sopa fría de melón con crujiente de jamón


Melón con gambitas saladas


Mousse de melón con crujiente de jamón


Setas a la plancha con crujiente de jamón


Cruasanes fritos rellenos de melón


Setas a la plancha, yema de huevo marinada, y jamón crujiente


Jamones de pollo con teriyaki y piña


Sopa de Melón con crujiente de Jamón


Tataki de Salmón con Calabacín a la Mantequilla con Reducción y Mayonesa de Yakiniku


Rodaballo a la Plancha con Batatas Rústicas y Mayonesa de Yakiniku


Ensalada de melón con gambas


Gazpacho de melón con crujiente de jamón


Gambones crujientes marinados al curry


Corvina Salvaje a la Plancha con Mayonesa de Yakiniku


Pinchos de melón con jamón


Un gazpacho de melón con crujiente de jamón

Comentarios (8)