Setas a la plancha, yema de huevo marinada, y jamón crujiente

Josemi CilantroYHierbabuena
Josemi CilantroYHierbabuena @Cilantroyhierbabuena
Alicante

A toda la familia nos vuelve locos este platazo: Setas a la plancha, yema de huevo marinada, y jamón crujiente. Brutal.

#ComeSetasYCalla

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Ingredientes

30 min
3 Raciones
  1. Setas Variadas (shiitake, shimeji, portobello y setas ostra)
  2. Huevos
  3. Soja y vino tinto
  4. Sal y pimienta
  5. Jamón serrano cortado fino
  6. Pizcaperejil

Paso a paso

30 min
  1. 1

    🍳 Marinamos una yema de huevo en salsa de soja y vino tinto. Si no os apetece hacer esto, ponedle un huevo frito, y queda riquísimo también.

  2. 2

    🍄 Limpiamos las setas y las hacemos a la plancha. ¡𝐑𝐞𝐬𝐩𝐞𝐭𝐚𝐝 𝐥𝐨𝐬 𝐭𝐢𝐞𝐦𝐩𝐨𝐬! A nosotros nos gusta marcarlas ligeramente a fuego fuerte para que queden tostadas por fuera pero con su textura por dentro.

  3. 3

    🍗 Terminamos el plato con jamón crujiente (golpes de 30 segundas en el micro hasta que quede duro)

  4. 4

    🥰 Disfrutad!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Josemi CilantroYHierbabuena
Josemi CilantroYHierbabuena @Cilantroyhierbabuena
Alicante
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