Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla y los dientes de ajo en láminas y lo ponemos a pochar 6 minutos a fuego medio, añadimos una cucharada de pimentón dulce y enseguida añadimos el tomate frito medio bote aprox.
- 2
Dejamos que reduzca un poco el tomate y añadimos las gambitas junto con el vino blanco, media copita.
- 3
Una vez evaporado el alcohol, añadimos los lomos de bacalao y introducimos el caldo hasta que casi se tapen los lomos, acto seguido ponemos sal, las almejas y los mejillones.
- 4
Dejamos hervir aproximadamente sin tapa 15 min a fuego medio.
Cuando apagamos el fuego ponemos perejil fresco o seco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Las Recetas de la Za le encantará ver cómo quedó.
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