Cazuelita de Bacalao 🐟🧅🍅🧄

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Picamos la cebolla y los dientes de ajo en láminas y lo ponemos a pochar 6 minutos a fuego medio, añadimos una cucharada de pimentón dulce y enseguida añadimos el tomate frito medio bote aprox.

  2. 2

    Dejamos que reduzca un poco el tomate y añadimos las gambitas junto con el vino blanco, media copita.

  3. 3

    Una vez evaporado el alcohol, añadimos los lomos de bacalao y introducimos el caldo hasta que casi se tapen los lomos, acto seguido ponemos sal, las almejas y los mejillones.

  4. 4

    Dejamos hervir aproximadamente sin tapa 15 min a fuego medio.
    Cuando apagamos el fuego ponemos perejil fresco o seco.

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