Papas con chorizo picante y carne picada
María José MR 👨👩👧 @mariajosemr
Un guiso de patatas con un sabor espectacular que no dejará a nadie indiferente. Económico y sencillamente delicioso.
Papas con chorizo picante y carne picada
Un guiso de patatas con un sabor espectacular que no dejará a nadie indiferente. Económico y sencillamente delicioso.
Paso a paso
- 1
Primero trituramos con la batidora el tomate, la cebolla y los ajos con la hierbabuena. Lo añadimos a la cazuela con el aceite de oliva mientras pelamos y cortamos en trocitos la calabaza y la zanahoria. Lo dejamos tapado cocinado a fuego fuerte con su hija de laurel incluida.
- 2
A continuación troceamos las patatas en cachelos para que suelten su almidón y las agregamos. Seguidamente le echamos el vino blanco y el agua necesaria para cubrir el guiso.
- 3
Le ponemos ahora el chorizo picante en rodajas y las especias, tapamos. Aparte en una sartén pequeña hacemos la carne picada junto con el bacon, lo salteamos un par de minutos y se lo añadimos a la cazuela con todo el jugo que han soltado.
- 4
Agregamos más agua si fuese necesario, rectificamos de sal a nuestro gusto y dejamos cocinar con su tapadera hasta que las papas estén tiernas.
- 5
Y ya tendremos listo este sabroso y completo guiso de papas lleno de sabores únicos. Buen provecho a todos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María José MR 👨👩👧 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17044306
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
La cocina del día a día en casa, nuestro recetario familiar que conservará mi hija Esperanza, ese es el espíritu de Cookpad, porque cocinando en familia todo sabe mejor.
Leer más Recetas similares
-
Papas con chorizo picante y vino blanco
Hay pocos platos más apetecibles los días de frío que un buen guiso de papas. Si además le ponemos un chorizo picante de primera calidad, esta receta se convierte en todo un capricho lleno de sabores. No podéis dejar de probarla.
-
Papas con chorizo y pimientos
Al igual que las lentejas las papas con chorizo son un clásico de la cocina tradicional española y hay muchas formas de prepararlas. Esta receta explica una de ellas bastante sencilla.Vídeo: Papas con chorizo tradicional
-
-
Papas con chorizo y chistorra
Receta para entrar en calor, puedes aplastar las papas o comerla tipo sopa, o con menos caldo y moje y moje de pan.
-
Papas guisadas con chorizo y pimientos
Os propongo un plato muy sencillo, ideal para esas personas que se inician en la cocina y en realidad para cualquiera porque es un guiso muy sabroso y que merece la pena hacerlo. Animaros a hacerlo ya veré que a pesar de emplear ingredientes muy básicos está para chuparse los dedos.
-
Papas con carne y calabaza
Seguimos con los guisos tradicionales a los que nos gusta añadir calabaza, porque es la temporada, porque es muy sana y además nos encanta su exquisito sabor y textura. Pues qué mejor que incorporarla a todo un clásico de nuestra gastronomía, un buen guiso de papas con carne. -
Papas con carne
Normalmente las papas se frien un poco para que no se deshagan pero en casa gustan precisamente asi
-
Papas con carne picada al horno
Es una receta muy buena, a los niños les encantan. Puedes usar la carne, las verduras y el queso que más os guste.
-
-
-
Papas con piñas y costillas
La cocina tradicional es un reflejo de la cultura y la historia de un lugar, y esta receta de Papas con Piñas y Costillas nos transporta directamente a las mesas familiares donde se comparten sabores auténticos y momentos inolvidables. Este plato, sencillo y cargado de sabor, combina ingredientes frescos y técnicas tradicionales que resaltan lo mejor de la gastronomía canaria. Perfecto para un almuerzo con seres queridos, se acompaña de un delicioso mojo verde o cilantro, aportando un toque de frescura y contraste.Es una receta típica de las Islas Canarias, especialmente popular en la isla de Tenerife.https://ashley4181recetasycosascanarias.blogspot.com/2010/08/papas-con-pinas-y-costillas.html
-
-
-
-
Macarrones con carne picada y chorizo
Os dejo mi receta de macarrones que he intentado mejorar con el tiempo. Que aproveche!
-
-
Papas con costillas y piñas
Las Papas con Costillas y Piñas de Millo (Piñas de maíz) es un plato muy canario, gusta a pequeños y mayores, y se suele preparar cuando hace frío. (23 de enero de 2016)
-
Pasta con chorizo y carne picada
Más recetas en: https://lacocinadeluchi.es/Receta básica, pero que está riquísima y a los peques de la casa les encantan!
-
Papas con costillas
Un guiso típico e imprescindible de nuestra cocina. Son muchas las variantes posibles, con setas, con judías verdes, costillas con adobo o sin el, etc...
carlos bonilla -
Papas con pisto y chocos
En casa nos encantan las papas con chocos. Por ello intentamos prepararlas de diferentes maneras, innovando añadiendo nuevos ingredientes y sabores. Esta vez las hemos hecho con una base de pisto casero para el sofrito, y el resultado es una salsa deliciosa y un extra de vitaminas muy saludable. -
Carne picada para dipear con chorizo y queso
Excelente carne picada con queso provolone y chorizo para acompañarlos con patatas fritas o patatas de nachos .Riquísimo 😋
-
-
Papas rellenas de carne
Encontré esta receta en youtube. Como me había sobrado carne molida de otra receta decidí aprovecharla. Lo hice con lo que tenía en casa, pero se presta para que cada cual le de su toque personal. Pueden servir como primer plato o acompañante. El queso es mejor el amarillo que se derrita, yo lo hice con queso parmesano porque ese era el que tenía.La carne molida puede ser de res o cerdo, aunque supongo que con pollo también se pueden hacer; o para aprovechar cualquier asado que nos haya sobrado.
-
-
-
Revuelto de papas con chorizo y piquillos
Hoy os traigo un revuelto de patatas con huevo de los de toda la vida, hecho con pimientos del piquillo, cuya textura y sabor funcionan a perfección con el chorizo. Lo ideal es ponerle también cebolla, pero en esta ocasión no lo he hecho porque a mi hija no le gusta mucho. Sencillo, sabroso y muy socorrido, porque es un plato que le gusta a todos. -
Papas arrugás con chuleta de cerdo y mojo a mi estilo
Queriendo respetar la receta canaria y teniendo la mala suerte de no tener sus papas que son las mejores hago esta versión a mi estilo que no está nada mal os la recomiendo!
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17044306
Comentarios