254. Solomillo al romero con guarnición de verduras (principal carne)
maybe @maybe_pilarcosta
Nos preparamos para las Fiestas😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparamos el marinado: Mezclamos en un recipiente la mostaza, el romero desmenuzado y la pimienta negra molida al gusto.
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Untamos la carne con esta mezcla y la dejamos en la nevera como mínimo unas 6 horas tapada con film transparente. Mejor toda la noche.
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Ponemos todas las verduras con un poco de sal y un chorrito de aceite. Incorporamos el solomillo marinado encima sin el film. Cubrimos todo con el papel de aluminio. Lo ponemos en el horno 30-40 minutos.
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Lavamos, limpiamos y cortamos en dados todas las verduras. Precalentamos el horno a 200 grados. En una bandeja para horno ponemos papel de aluminio.
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Sacamos del horno y lo servimos en una bandeja junto con las verduras. Servir caliente con un buen vino tinto. Que aproveche!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A maybe le encantará ver cómo quedó.
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Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
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