Habas y costilla en olla AMC
Marián Gz @gzmarianrasd
Con unas habas recolectadas en la huerta, preparamos este delicioso plato para un día otoñal ( ya está lloviendo 🫣)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En primer lugar lavamos bien las habas. No necesitan remojo porque son frescas y recién recolectadas de la huerta.
- 2
Las ponemos en la olla. Encima colocamos el resto de ingredientes lavados y cortados (la cebolla, la costilla, la panceta y el chorizo)
- 3
Añadimos una cucharada de concentrado de verduras y cubrimos con el caldo. Le añadimos el azafrán. Dejamos calentar 5 minutos y le ponemos la tapa rápida unos 8/10 minutos más en Turbo. Cuando termina, dejamos despresurizar.
- 4
Abrimos la olla, eliminamos cualquier residuo que pudiera tener y dejamos cocinar 5 minutos más. (Comprobar si está la carne y las habas).
- 5
Dejar reposar antes de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marián Gz le encantará ver cómo quedó.
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