Zucchini relleno 🥒🧀🥔
⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ @Gi_V
Zucchini al horno gratinado con un relleno cremoso de papa. Se hacen rápido y fácil, te salvan un almuerzo o una vianda ya que son muy livianos.
#delantaldorado23
Zucchini relleno 🥒🧀🥔
Zucchini al horno gratinado con un relleno cremoso de papa. Se hacen rápido y fácil, te salvan un almuerzo o una vianda ya que son muy livianos.
#delantaldorado23
Paso a paso
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Al elegir los zapallitos, tener en cuenta que para una cocción pareja deben ser de tamaños similares.
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Primero vamos a cocinar la papa para hacer un puré. Podés hacerlo de la forma tradicional, yo esta vez la hice al microondas. Lavé la papa, la pinché en toda su superficie y la puse en un bowl con agua que la cubriera.
La puse en el microondas a máxima potencia, primero por 10 minutos, reposó 5 minutos, otros 10 minutos al microondas y reposó otros 5. Si cuando la pinchás no está tierna podés repetir la cocción. Luego con una cuchara raspando le retiramos la piel y pisamos para formar el puré.
- 3
Mientras se cocina la papa, cortamos los zapallitos a lo largo y los colocamos con el centro hacia arriba en una fuente aceitada. Pincelamos con aceite la superficie de los mismos y llevamos a horno fuerte hasta que estén tiernos, unos 30 minutos.
Retiramos del horno y con ayuda de una cuchara los vamos a ahuecar. Es importante que no les quede líquido en su interior. La pulpa que saquemos de ellos la vamos a usar en el relleno.
Llevamos a horno 10 minutos más.
- 4
Al puré de papas le agregamos la manteca, sal, pimienta y la pulpa de los zapallitos. Además añadimos el queso blanco y el queso semiduro rallado. Mezclamos.
Retiramos del horno los zapallitos y los rellenamos.
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Por arriba colocamos la otra parte del queso semiduro rallado. Llevamos a horno hasta que se gratine.
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Y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17060754
Mi pasión por la cocina le heredé de mi mamá, mi papá y mi abuela Coca ♥️.Desde chica que me gusta cocinar, siempre buscando nuevas recetas, investigando, creando...Si hay algo que aprendí, es que cocinar requiere paciencia, práctica y tiempo. Si no sale a la primera, hay que seguir intentando, no rendirse ni decepcionarse; evaluar qué pudo haber fallado y cómo modificarlo para la siguiente vez. Y consultar a otros nunca está demás, que nadie nace sabiendo.Me encanta que en esta comunidad todos comparten sus conocimientos, aprendí muchas cosas en el último tiempo, lo que me hizo crecer y crear cosas que antes ni imaginaba. Gracias a todos por su calidez 💕 y compañerismo."Cocinar con amor alimenta el alma"
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https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17060754
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