Solomillo de cerdo al oporto
MARIA PURIFICACION BETETE @puribetete
Paso a paso
- 1
Se parte el solomillo,como un dedo de grosor
- 2
Se pone aceite de oliva y se ponen a fuego fuerte y se pasan un minuto + -por cada lado y cuando están en el plato los echo sal y pimienta
- 3
Se retiran y en el mismo aceite se echa la cebolleta, ajos y la manzana y q poche bien
- 4
A continuación se echa el oporto y el caldo de pollo
- 5
Y cuando veas q ya está bien pochadito se echa en un vaso y se tritura, y ya después se echa en la cazuela y a continuación los solomillos
Se tienen 15-20minutos más y listos para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARIA PURIFICACION BETETE le encantará ver cómo quedó.
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