Mini pudín “ chocolate y vainilla”
Hoy vamos a hacer unos pudines muy sencillos de hacer y con un resultado estupendo!
Mini pudín “ chocolate y vainilla”
Hoy vamos a hacer unos pudines muy sencillos de hacer y con un resultado estupendo!
Paso a paso
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Preparamos todos los ingredientes
- 2
Molde a usar: mini flaneras: 7 cm. de ancho por 5 cm. alto. Mini platitos de cartón desechables dorados 9 cm. diámetro. Precalentamos el horno a 200 grados calor arriba y abajo, lo preparamos para hacer un baño María.
- 3
En una cacerola ponemos el azúcar, dejar que se derrita por completo, añadir el agua caliente en dos veces,
- 4
Dejar que se mezcle muy bien el agua con el caramelo, dejar cocer un par de minutos y retirar del fuego, tiene que quedar un caramelo muy líquido.
- 5
Con una cuchara cogemos caramelo y ponemos en las flaneritas, dejar enfriar por completo.
- 6
En un vaso de licuadora ponemos los huevos, la esencia de vainilla, la leche, la leche condensada y batir. Separar la mezcla en 2 partes iguales, en la mezcla de la licuadora ponemos el cacao en polvo, batir
- 7
Poner las dos clases de mezcla en jarras para poder repartir bien. Poner en los moldes.
- 8
Meter las flaneritas en el horno que estará preparado con un baño María (poner un poco de vinagre o zumo de limón en el agua del baño María, así no se dañará el color de las flaneras) tapar con papel de aluminio y dejar cocer durante 40-45’ pinchar con aguja para comprobar que están bien hechos
- 9
Pasado el tiempo este es su aspecto, sacar del horno y dejar enfriar por completo a temperatura ambiente
- 10
El resultado es estupendo! Meter en el frigorífico tres horas.
- 11
Vamos a desmoldar: pasar un cuchillo fino por el contorno con mucho cuidado, ahuecar un poquito el flan para que entre aire y voltear sobre un plato, poner sobre bandeja de presentación. Decorar con una perla dulce dorada.
- 12
El resultado es maravilloso!
- 13
Fantástico!
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Vamos a probar nuestros púdines!
- 15
Impresionantes!
- 16
Muy delicioso!
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Riquísimos!
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El sabor del chocolate….. tremendo!
- 19
Muy sencillos de hacer y con un resultado divino!
- 20
Un postre que dejará asombrado a familiares y amigos!
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Listo para comer!
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