Ingredientes

40 minutos
4 raciones

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    En un bol pequeño vamos a mezclar pan rallado y perejil para luego echar por encima

  2. 2

    En una cazuela con agua y un poco de sal vamos a meter las berenjenas partidas a la mitad y cocer 10-12 minutos retirar y reservar

  3. 3

    Vaciar con una cuchara la carne de la berenjena y con cuidado que no se rompa la piel para rellenar y cortar en trocitos y reservar

  4. 4

    En una sartén con aceite echamos la cebolleta pimiento rojo sazonar con sal añadimos la carne de la berenjena atún salsa de tomate y mezclar todo muy bien

  5. 5

    Ponemos las berenjenas en la bandeja del horno y rellenamos con la mezcla y echamos por encima un poquito de pan rallado y perejil

  6. 6

    Metemos en el horno a gratinar hasta que se doren

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

jaramillo
jaramillo @cook_1112347
España ( Madrid ) y muy orgullosa de ser española aunque hay mucho mangui suelto
toda la vida he trabajado de recepcionista de clinica privada, tengo un curso de riesgos laborales basico, auxiliar de farmacia, informatica, hosteleria y de ofimatica de gestion, mi madre es jaramilloreal y mi hermana es anita74 me gusta leer, viajar, me gusta ir al chalet de mi tios que tienen en la cabrera( madrid), visitar a la familia de mi madre a sevilla y badajoz, ir al cine, me gusta el riesgo y no le tengo miedo a nada ( bueno si a los analisis de sangre les tengo pavor ), hacer senderismo, mi color el azul y el negro, escuchar musica ( asgard warriors, amenti, bajopresion, muse, alice cooper, vixen, scorpions, motley crue, poison, white lion, bon jovi, queen, sigue sigue sputnik, dover, the cramps, new york dolls, depeche mode, robbie williams, culture club, ramones, the clash, cinderella, etc, ( soy amiga de las nancys rubias grupo liderado por mario vaquerizo y de alaska), Y mi amor platónico es el guitarrista de Nancys Rubias( nancy travesti ) y mi familia y amigos dicen que me parezco mucho a el ), soy amiga de mis amigos, la cocina y cuando cocino me gusta estar sola en la cocina para que no me molesten, montar a caballo, montar en moto de paquete con mis primos, los animales, soy anti taurina no soporto que hagan sufrir a los animales, y soy del futbol club barcelona para llevar la contraria a mi padre que es del real madrid y a mi cuñado que es del atletico de madrid
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