Revuelto de ajetes, espinacas y gambas

Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid

Una receta muy sencilla y deliciosa perfecta para cenar. Te apuntas? Pues toma nota 📝 de la receta y me cuentas que te pareció. Feliz día!! 😘😘

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1 manojoajetes tiernos
  2. 1 docenagamba blanca
  3. 1/2 bolsagrande espinacas frescas
  4. 5huevos
  5. al gustoSal y pimienta
  6. Aceite de oliva

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Comienza pochando los ajetes, cuando estén tiernos añade las gambas peladas, saltéalas.

  2. 2

    Seguidamente incorpora las espinacas y deja que reduzcan hasta hidratarse y quedar como en la foto. Salpimienta.

  3. 3

    Bate los huevos con intensidad para que queden espumosos. Añádelos a la mezcla, baja el fuego y remueve vigilando que no se peguen. Una vez cuajen ya tendrás listo tu revuelto.

  4. 4

    Puedes acompañarlo de unas rebanadas de pan tostado y un tomate aliñado y a disfrutar 🥳

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid
Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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