Falso arroz de coliflor a la cubana

Natalia Velázquez @DN_pni_velazquez
Rápido, rico y muy nutrivo. Mi forma favorita de introducir esta interesantísima crucífera y la única forma en la que engaño a mi familia para que la coman 😅🤭👩🏻⚕️
Paso a paso
- 1
Calienta una sartén con 1cda de AOVE y dora los ajos.
- 2
Incorpora la coliflor y rehoga hasta dejarla al dente (como en la imagen). Sazona con sal.
- 3
En otra sartén aparte, haz los huevos a la plancha con media cda de AOVE hasta cuajar la clara.
- 4
Emplatamos con el falso arroz de coliflor, el pisto del batchcooking y los huevos.
- 5
PD. Que no os engañen, este combo se come todo cortadito y mezcladito 🥰
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalia Velázquez le encantará ver cómo quedó.
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