Falso arroz de coliflor estilo kubab

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Buscando…😋 @blen

Seguimos buscando alternativas, esta vez para coliflor… y es delicioso!

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Ingredientes

30 min
3-4 raciones
  1. 1coliflor pequeña
  2. 2zanahorias
  3. 1calabacín pequeño
  4. 250 grcarne limpia (pollo, ternera, cerdo) picada o en trocitos
  5. Salsa de soja
  6. Salsa de ostras
  7. Cebolla (fresca o en polvo)
  8. Ajo (fresco o en polvo)

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Picamos la coliflor con una picadora, y reservamos

  2. 2

    Picamos las zanahorias y las ponemos a pochar en una sartén a fuego lento

  3. 3

    Cortamos el calabacín en cuadraditos y los añadimos a la sartén

  4. 4

    Cuando estén tiernos, los agrupupamos en los bordea de la sartén o wok y añadimos la carne (en este caso, eché picada, porque no tenía pollo)

  5. 5

    Cuando la carne esté casi hecha, añadimos la coliflor y removemos.

  6. 6

    Es el momento de las salsas, junto con el ajo y la cebolla en polvo (si los vamos a usar frescos, hay que pocharlos antes de las zanahorias, a fuego lento). La salsa de ostras y de soja ya llevan sal, ir añadiendo al gusto

  7. 7

    Bajar el fuego y dejar que se cocine unos minutos, hasta dejar las verduras más o menos tiernas, según gustos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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