Magret de pato en airfryer con ciruelas agridulces

Menudos montaditos he preparado hoy.La combinación no podría haber sido más acertada, porque han quedado espectaculares.Me sobraron el domingo 4 croquetas de pato y las guardé en un tupper. He querido tostar unos panecillos, y comerlas de tapa, y he terminado montando esta maravilla.#menúsemanal#freidoradeaire#recetadeaprovechamiento#mineveraporcolores#coloramarillo#comeloquequieras

El magret de pato es una carne magra suculenta procedente de la pechuga de un pato cebado. Se puede cocinar de diversos modos, pero la forma más sencilla y que ofrece en nuestra opinión uno de los mejores resultados, es a la plancha.Podemos acompañar los magrets con un puré de patatas, una salsa de frutos rojos... En esta ocasión nosotros lo preparamos con puré de patatas acompañado de peras y dados de mango agridulces.#menúsemanal

El magret de pato es una de las carnes que me gusta hacer de vez en cuando y si la hago con frutas, me encanta. He aprovechado que estamos en temporada de fresones para acompañar el magret de una salsa de fresones. ¡¡¡Riquísimo!!!Cuando no sea temporada de fresas, se puede hacer con fresas congeladas o otro clase de fruto rojo.

Este fin de semana nos han propuesto cocinar con setas... y a mí me ha faltado el aire para hacerlo.Soy una enamorada de las setas, y si las cocino con pato, como se suele decir, es equivalente a tocar el cielo.#reto #setas #productoentemporada#freidoradeaire#menúsemanal

Estos últimos días los hemos pasado en el bravo y bello León, y aunque por poco me congeló ahí, he conseguido llegar a casa. A ver, me explicó: teníamos el viaje pensado y programado (regalo de SS.MM magas), sabíamos perfectamente qué íbamos a hacer (descubrir todos los secretos de la Catedral de cristal —ya haré un resumen en otra receta—) y dónde íbamos a estar (alojados en San Marcos).Pajares, aunque bajando de los 0°C, no estaba blanco; así que entre eso y un cielo azul intenso y sin nubes, nos animamos a llegar a la ciudad antes. León, como siempre, nos recibió bonita y animada, aunque conforme pasaban los minutos, mi entusiasmo se iba enfriando ( y ojo, que he estado en ciudades a -20°C).En invierno, soy como las cebollas —mil y una capa de ropa, me pongo—, pero León es otra liga, ni NY, ni Canadá, ni Rumanía…y no digo Siberia, porque aún no he estado, pero no me sirvió de nada mi supertécnica…Ok! Lo reconozco, en lugar de llevar mi súper abrigo-estufa, lleve el que me regalaron estas Navidades, que además de ser precioso, largo, rojo y sentarme súper bien, no abriga nada… Pero ya lo dice mi madre, quien quiera hermosura, que sufra cochura.#LeónVolveremosPronto

Esto se lo dedico a todos los cocineros que han subido sus recetas de pato a Cookpad, tras leer todas las recetas y aprender un truco de aquí y otro de allí. Me he puesto manos a la obra , y debo decir que el resultado ha sido bárbaro.

un plato fácil y rico, que se hace en un momento.Receta hecha con airfryer Taurus#revistacookpad

Yo nunca había comido magret... hasta que un día me fui de cena y lo pidio una amiga mía, desde entonces es un plato que me apasiona.

Hoy toca comer más ligero (a veces apetece), y he preparado este rico pollo especiado para comer, después de una sopa de pollo.Con la mezcla de especias que he puesto, queda con un sabor picantito, que para los que nos gusta el picante, es perfecto.#menúsemanal#freidoradeaire

Hoy en el mercado estaban muy bien de precio las doradas (algo raro en el mercado últimamente jejejej) así que hemos cogido doradas para comer y las hemos preparado en la freidora de aire con naranja, ajo y cebolla.

Como acompañamiento a cualquier comida o simplemente acompañados de pan, se hacen en un momento y están deliciosos.#RevistaCookpad

En nuestro jardín tenemos dos ciruelos, uno que fue regalo de uno de nuestros hijos hace 4 años y cada año nos ha dado algunas ciruelas rojas a pesar de ser muy joven, y otro que ya estaba aquí y sin embargo hasta este año solo daba 2 o tres ciruelas amarillas. Pero este año ambos han dado muchísimas ciruelas así que, además de regalar muchas, he estado haciendo ciruelas de mil maneras y el otro día empecé a investigar pato en salsa de ciruelas. Nunca he cocinado pato, pero sí lo pido a veces en restaurantes y decidí que este fin de semana haría un primer intento. Ví que había dos formas de hacerlo, al horno o en sartén, y opté por la segunda con un tiempo de reposo para lograr una carne jugosa. Me encanta el pato cantonés, así que decidí probar con 5 especias y otros condimentos que típicamente se usan en la cocina china. El resultado... un plato muy muy rico, algo distinto a lo que suelo cocinar, la salsa de ciruelas buenísima y, lo mejor de todo, gracias a mis ciruelos ¡Ya he perdido el miedo al pato!

En 10’, comida lista !La dorada es un pescado sabrosísimo y cocinado en la airfryer queda jugoso y muy rico. Mientras se cocina, las verduras al vapor se hacen en el microondas en un estuche apto. Todo , facilidades para comer sano, barato, y no dejarse la vida en la cocina.

Ésta receta me la enseñó mí suegra, siempre que la hace disfrutamos mucho comiéndola porque las ciruelas le dan un puntito muy rico 😊

Sirve como primer plato o como guarnición. La cremosidad que le da el queso hace que resulte un plato buenísimo ¡¡y barato!!.

Tenía pechugas de pollo descongelando desde la noche anterior y quería hacer algo diferente sin manchar mucho y sin utilizar mucha aceite ni sal, así que se me ocurrió buscar por internet los ingredientes que lleva el ras al hanout, que es la mezcla que se utiliza sobre todo en cocina árabe, turca, india y pakistaní para marinar carnes, pescados y verduras. La receta original del ras al hanout lleva cardamomo y cilantro, pero como no tenía le puse una cucharadita de pimentón y zumo de limón para hacer un poco más líquido el aliño. Espero serviros de ayuda y/o inspiración con esta receta.

Receta francesa adaptada de un riquísimo magret de pato con manzanas sacada del blog también francés "Torchons & Serviettes" ya que, como en todos lados, los nativos de un país conocen todos los truquillos de sus recetas.Además es la ocasión ideal para estrenar mi nueva sartén de hierro fundido colombiano y perfecta para asar deliciosas carnes a fuego lento ya que transmite el calor increíblemente bien.La pareja perfecta para combinar una carne tan grasa como es la carne de pato es la fruta. Es por eso por lo que las manzanas le van como anillo al dedo.#comidafrancesa

Una manera fácil de comer pollo con un sabor delicioso y de la manera más sencilla.Se pueden poner las especias que más os gusten, yo suelo ir variando.

Probando como queda el pollo entero en la nueva air fryer. Mi freidora es XL 5, 5L #lospancorbo #pollo #sano #airfryer #fácil

El magret no es más que la pechuga de un pato que se ha sido cebado previamente para la producción de foie, por lo tanto es una carne que contiene mucha grasa.

Receta fácil, rica y sana

Este es un plato sencillo de preparar y saludable. Al prepararlo con ciruelas le da un gusto diferente al pollo. Está muy rico.

El otro día con la receta de pollo frito no frito de @Arianne nos vinimos arriba y probamos hacer en la airfryer parte de nuestro batchcooking de la semana, quedo súper bueno y cómodo!Queríamos hacer la receta tal tal cual pero… imposible volviendo a casa con nevera de SOS hago eco jejejejeje#rosquillacookpad

Esta receta viral fue definitivamente un descubrimiento para mí, me sorprendió lo fácil que se prepara y lo bueno que está... Y ahora ya no soy capaz de comprar pechuga de pavo.

Para la última cena de mis peques en la casita con sus iaios, ( porque el mes de julio están aquí los cuatro!!) , había que hacer algo un poco especial y.. por votación popular, han elegido esta receta. La novedad de hoy ha sido que en lugar de "freír en abundante aceite", he usado la freidora de aire. Ni que deciros de lo a gusto que han cenado!!

Me encantan las alitas de pollo, y cuanto más tostadas, mejor.Hoy he probado a hacerlas con estas especias, y me ha gustado mucho el sabor y el rebozado tan crujiente con el que han quedado.Las he preparado después de comer, y las he tenido en adobo 5 horas.Están exquisitas y os las recomiendo.#menúsemanal

"A palo seco", o sea con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y sal gorda ya está buenísimo. Si ya le añades una salsa de miel, teriyaki o la que ligue también con el pato, lo clavas.