Corvina a la plancha con majado de ajo y perejil

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

El pescado, en general, es un alimento muy saludable aunque no gusta a todo el mundo. Esta es una forma sencillísima de hacerlo, sin casi nada de grasa y con un rico sabor.

Corvina a la plancha con majado de ajo y perejil

El pescado, en general, es un alimento muy saludable aunque no gusta a todo el mundo. Esta es una forma sencillísima de hacerlo, sin casi nada de grasa y con un rico sabor.

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Ingredientes

7-8 minutos
2 personas
  1. 2 trozoscorvina (en este caso eran de la parte superior)
  2. 1 dienteajo
  3. 1 cucharillaperejil seco
  4. 1 cucharadaaove
  5. 1chorretón de zumo de limón
  6. 1 pizcasal

Paso a paso

7-8 minutos
  1. 1

    Majamos en el mortero el ajo y el perejil con la pizca de sal.
    Le añadimos el aove y el zumo de limón.

  2. 2

    Pintamos los trozos de corvina con la mezcla y los ponemos en la sartén bien caliente unos 4 minutos por cada lado.

  3. 3

    Acompañado con un poco de ensalada nos queda un plato perfecto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Luz @Luz1957
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Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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