Lubina con cherries y pulpo
Xavi @xavigarcia86
Receta de Karlos Arguiñano. Imposible que falle.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 220°. Poner aceite en la bandeja para hornear. Encima poner los lomos de lubina (ya sin cabeza y sin espinas) y los tomate cherry lavados. Poner aceite por encima. Toque de eneldo y de sal encima de los filetes.
- 2
Cortar una pata de pulpo precocida y marcada en una sartén (la puedes comprar ya precocida o cocer el pulpo tú). Añadirla a la bandeja y un poco de aceite encima. 4 gotas de limón en cada filete.
- 3
Meter al horno 5-6 minutos. Mientras se hornea, en una sartén poner un ajo laminado en aceite y perejil picado.
- 4
Sacar del horno, servir, tirar el aceite con ajo y perejil por encima y disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Xavi le encantará ver cómo quedó.
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