Lubina en salsa con langostinos

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Quería dar salida a unos langostinos congelados que estaban dando tumbos por el congelador y ha quedado un plato muy rico.
#revistacookpad

Lubina en salsa con langostinos

Quería dar salida a unos langostinos congelados que estaban dando tumbos por el congelador y ha quedado un plato muy rico.
#revistacookpad

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

40-45 minutos
2 personas
  1. 1/2lubina
  2. 14-15langostinos cocidos congelados
  3. 1 dienteajo
  4. 1/2cebolla dulce
  5. 1/2pimiento verde italiano
  6. 50 mlvino blanco
  7. 3cacillos de caldo de pescado o de verduras
  8. 1/2 cucharadaharina
  9. 1 cucharillaperejil seco
  10. Aove

Paso a paso

40-45 minutos
  1. 1

    Picamos el ajo, la cebolla y el pimiento.

  2. 2

    Echamos aove en una cazuela baja (aprox una cucharada y media) y pochamos muy bien las verduras.

  3. 3

    Pelamos y troceamos los langostinos y cortamos la lubina en trozos.

  4. 4

    Cuando las verduras estén bien pochadas echamos la harina y la cocinamos.

  5. 5

    Añadimos el vino y subimos el fuego durante unos dos minutos.
    Echamos el caldo y el perejil y dejamos que hierva dos o tres minutos.

  6. 6

    Añadimos los langostinos y que cueza un minuto más.

  7. 7

    Colocamos los trozos de lubina y tapamos la cazuela. A los dos minutos les damos la vuelta, retiramos la cazuela del fuego (tapada)y dejamos que termine de hacerse el pescado.

  8. 8

    ¡Buenísimo!.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
Leer más

Comentarios

Recetas similares