Donuts caseros al horno!
#dulce
#DonutWorrySiEsCasero
Este mes acompañamos a @cocinandosabores con estos donuts que no engordan!!!!!
Síiii..... no tienen grasa porque no están fritos por eso están más suaves y ligeros...lo malo es que te los zampas todos y ... hay ya no digo nada...
Donuts caseros al horno!
#dulce
#DonutWorrySiEsCasero
Este mes acompañamos a @cocinandosabores con estos donuts que no engordan!!!!!
Síiii..... no tienen grasa porque no están fritos por eso están más suaves y ligeros...lo malo es que te los zampas todos y ... hay ya no digo nada...
Paso a paso
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Mise en place del prefermento:
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Disolver la levadura en 180ml de la leche templada no caliente, cuando no tenga ningún grumo incorporamos 100gr del harina inicial y mezclamos muy bien, tapamos con un paño húmedo y dejamos reposar durante 40 minutos en un sitio cálido, lo ideal es un sitio a 22 grados...
- 3
El prefermento doblara su tamaño, tal como lo vemos en la foto...
- 4
Mise en place Masa:
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Colocamos el prefermento en el bol de la batidora y le incorporamos la harina restante y la leche...
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Mezclamos con el gancho a velocidad baja, hasta que el bol no tenga ningún resto en las paredes tal como lo vemos...
- 7
Ahora es el momento de añadir el resto de ingredientes, la vainilla, las yemas, el azúcar, y la sal...
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Y a velocidad uno y medio amasamos durante 10 minutos, la masa tomara textura, será brillante y se despegara de las paredes del bol, tal como lo podéis ver en la foto...
- 9
Entonces es el momento de añadir la mantequilla en cuadritos...
- 10
Y amasamos durante otros 10 minutos, al principio la masa será muy pegajosa pero poco a poco tomara cuerpo nuevamente, será sedosa y muy fina...
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Engrasamos un molde hasta los bordes y ponemos allí la masa, plegandola con suavidad hasta formar una bonita bola...
- 12
La cubrimos con un gorrito plástico o papel film y la dejamos levar hasta que doble su volumen, eso será aproximadamente una hora y media + o -...todo dependera de la temperatura de nuestra cocina...
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Mirad que bonito levado a tomado mi masa...
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Desgasificamos introduciendo la mano en la masa...
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Enharinamos nuestro sitio de trabajo y colocamos allí la masa, la estiraremos hasta lograr un grosor de medio centímetro, yo he puesto las guias al rodillo y así me es más fácil igualar la masa...
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Una vez estirada, con ayuda de un cortador redondo de galletas hacemos los círculos...
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Marcamos los centros con un cortador más pequeño y retiramos los interiores que también vamos a hornear por supuesto!!!
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Vamos colocando nuestros donuts sobre una bandeja con papel de horno, dejando espacio suficiente entre cada uno...
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Ahora y ya por último dejamos levar nuevamente durante 1 hora + o -, hasta que nuestro donuts doblen de tamaño, precalentamos el horno a 180 grados y horneamos durante 12 minutos...
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Mientras se hornean los donuts, vamos a preparar un glaseado de frambuesas, necesitamos: 150gr Azúcar glass, 3 cucharadas de leche y 1 cucharadita de pasta de frambuesas, mezclamos todo muy bien y resevamos, si queremos el glaseado un poco más líquido bastara con añadir una cucharada más de leche, aunque este no es el caso...
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Los donuts deben quedar ligeramente doraditos, es preferible que queden blancos a tostados, ya que así seran más suaves y esponjososos, pero siempre todo dependera de nuestros hornos, tenemos que tener mucho cuidado en cada caso...
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Mirad que aspecto más bonito y sin nada de grasa, los veo ideales para darte un gusto sin preocuparte de frituras y olores en tu cocina y para beneficio de nuestra salud...
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He glaseado una parte de los donuts y los he decorado con coco, chispitas de chocolate blanco, sprinkes y arroz inflado de chocolate. Los demás donuts simplemente los he espolvoreado con azúcar glass, aquí todo va a nuestro gusto y lo que tengamos a mano...
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Doy gracias a las recetas de @cocinadosabores y Iñaki del Blog de @Megasilvita.... con la combinación de las dos, he logrado unos donuts ricos y sanos para la delicia de mi familia!!!
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Donuts caseros!!
Si te gustan tanto los donuts como a mí ¡no dudes en probarla! #donuts
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Donuts caseros
#lasrecetasdemamá#delantaldorado#todopasarápronto Esta receta es de Creandoaficiones - Susana SgNunca pude imaginar que los donuts hechos en casa salieran tan buenos, no tienen nada que envidiar a los comprados, casi casi clavadosmuy fáciles de hacer, merere la pena...con estas cantidades salen bastantes, si se quieren menos reducir a la mitad los ingredientes, o congelar por separado, a mi me salieron 30
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Donuts caseros
Tenía muchas ganas de hacer unos donuts caseros y mirando por internet me encontré con la receta de bocadoscaseros. Aunque hay que esperar bastante en los reposos de las masas, no me arrepiento de haberla hecho. Están ricos, tiernos y esponjosos. Para esta receta se usa harina de media fuerza, si no tenéis, podéis hacerla mezclando, mitad de harina de trigo con mitad de harina de fuerza. Para que la masa leve o sea aumente su tamaño, dejaremos la masa en un lugar sin corrientes y con una temperatura cálida. Empezamos.
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Donuts caseros
Es mi primera vez haciendo donuts, en vez de hacer 6 el próximo día haré 9 con la masa para que se vean más bonitos, pero están igual de buenos 🥰
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Donuts caseros
Una receta sencilla en los que los peques de la casa pueden colaborar haciendo las formas...aquí les explico mi manera de hacerlos...no tengo todas las fotos, me acordé tarde de sacarlas...😅 Un saludo!!
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Donuts caseros
Es la primera vez en mi vida que hago donuts, no os voy a engañar. Siempre me ha picado el gusanillo de aprender a hacerlo, ya que me encantan y haría de tres mil rellenos, así que viendo el reto de esta semana, no podía perder la oportunidad de ponerme a ello. Para eso, he seguido la receta de Dannys (IG @dehappydough), en mi caso he usado amasadora, pero también puedes hacerlo a mano. Me han salido 12 y dos berlinas que he rellenado. El resto los he bañado en chocolate negro y blanco con toppings. En la receta original ella los rellena de crema de maracuyá y los baña en azúcar glass, pero os animo a darle rienda suelta a la imaginación y poner lo que más os guste. Nosotros los hemos merendado hoy y estaban riquísimos, os dejo por aquí el resultado. #DonutCasero
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Donuts caseros
Receta para preparar donuts en casa. Es ideal para que los niños ayuden en casa a prepararlos.La masa necesita mucho reposo y varios levados, así que si vais a prepararlos, tener la precaución de preparar la masa la tarde anterior.Decoración variada: glaseado de chocolate, glaseado transparente, fideos de colores y coco (teñido de azul para recordar al monstruo de las galletas)
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Donuts caseros
Estaban bueniisiimooos y con los agujeritos hice brochetas de bolitas ricas ricas. Yo aproveche que tengo la panificadora y lo amase en ella, en el programa 10 de amasado.
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Donuts caseros
Es la primera vez que los preparo y aunque son mejorables, han quedado tiernos, esponjosos y con un sabor muy rico.La próxima vez probaré a hacerlos con un poco más de grosor, y seguro que quedan visualmente mejor.#DelantalGlobal2024 #DiaDelDonut
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Donuts caseros
#donuirresistibleIdeales para una merienda o desayuno, deliciosos y fácil de hacer
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Donuts caseros semi integrales al horno
Con parte de la masa he hecho donuts y con el resto una trenza.
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Donuts caseros clásicos
Riquísimos donuts caseros preparados con harina de trigo, esponjosos y muy tiernos. Como salen bastantes donuts lo ideal es congelarlos, al final de la receta os digo como, por si os animáis a prepararlos. Para la receta podéis utilizar harina de fuerza o de media fuerza que serviría con poner la mitad de harina de fuerza y la mitad de harina de trigo.También podéis utilizar levadura de panadero, que entonces para esta receta tendréis que poner 10 gr o podéis hacer vuestra levadura casera, con cerveza, azúcar y harina, tenéis recetas en internet para hacerla, vamos que no tenéis escusa para hacer estos ricos donuts. Empezamos. -
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Donuts al horno !!FACILÍSIMOS¡¡
¿A quién no le gustan unos buenos donuts caseros? En esta receta te enseño a hacer unos donuts caseros, superesponjosos con masa muy parecida a la de un bizcocho.Vamos a ellos🧑🍳👏😋
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Donuts caseros fáciles
Después de investigar las cantidades he dado con mi receta y están buenísimos! !! Espero que lo preparéis y lo decoreis pues yo los presentó así, la próxima los presentaré decorados y tendréis una referencia, gracias y ya me contaréis enviarme vuestras sugerencias.
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Donuts casero
Por la tarde mi esposa quería algo dulce y la verdad que a mi me apetecía más. Me acordé de una receta de mi abuela que lo hacía con mucho cariño. Aquí lo tenéis.
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Donuts caseros fritos
Donuts caseros que vi hace mucho en una receta y me he animado a hacerlos. Besitos espero que os gusten!!Algunos se pueden glasear con azúcar glas y unas gotitas de limón, y a otros les podemos echar chocolate blanco, y chocolate negro derretido por encima del donut.Vídeo: Este video de Donuts es genial!!
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