Arroz con bacalao y gambas

Eva R.
Eva R. @EvaRoca

Es muy sencillo de hacer y está delicioso seco o caldoso.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 300 gramosarroz
  2. 500 gramosbacalao desalado
  3. 1 litro fumet de pescado
  4. azafrán
  5. 1cebolla
  6. 1pimiento rojo
  7. verde los que tengamos
  8. 2 ajos

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Doramos los ajos junto con la cebolla y los pimientos.

  2. 2

    Sofreímos el bacalao con las gambas en una sartén y lo incorporamos añadimos el arroz y lo rehogamos todo junto.

     

  3. 3

    Añadimos un poco de tomate triturado sofreímos y seguido el caldo de pescado y el azafrán, lo dejamos cocinar unos 20 minutos.

  4. 4

    Lo dejamos reposar y listo para comer.
    Lo puedes acompañar con un poco de alioli.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Eva R.
Eva R. @EvaRoca

Recetas similares