Dátil Medjoul con gorgonzola y nueces

Jónatan (La Cocina de Jota)
Jónatan (La Cocina de Jota) @lacocinade_jota
Por el Mundo

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Hoy he preparado estos dátiles Medjoul que son puro caramelo, rellenos con una crema súper sencilla de hacer cuyo principal ingrediente es el queso Gorgonzola y cubiertos por sirope de agave y nueces troceadas.

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Ingredientes

15 minutos + 30 minutos para enfriar crema
4 raciones
  1. 12dátiles Medjoul
  2. 100 grqueso Gorgonzola
  3. 100 grqueso de untar
  4. Nueces troceadas
  5. Miel de agave

Paso a paso

15 minutos + 30 minutos para enfriar crema
  1. 1

    Chafa con un tenedor el queso gorgonzola con el queso crema hasta obtener una mezcla cremosa y sin trozos

  2. 2

    Introduce la crema de gorgonzola en una manga pastelera y refrigera 30 minutos

  3. 3

    Cortar los dátiles y retirar el hueso

  4. 4

    Rellena los dátiles con la crema y reparte unas nueces troceadas y sirope de agave por encima

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Sandri 🌿
Sandri 🌿 @soldeinvierno
Probé una receta similar pero vegana, en un taller de cocina que fui y esos dátiles fueron los más ricos que probé en mi vida 😍😍 Qué bocado más delicioso ✨ Tu idea es brutal 🙌🏻

Escrita por

Jónatan (La Cocina de Jota)
Por el Mundo
Cocina healthy 💚💚Vídeos de mis recetas en Instagram: @lacocinade_jota
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