Fondo blanco de ave

Caldo buenisimo para una sopa, para una veloute, consome,...

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=LWPHvD8kNEM

La base de muchos platos que voy haciendo es este fondo de pollo y desde que tengo la olla de cocción lenta lo hago muy a menudo para tener siempre congeladoEn muchas de mis recetas publicadas os hago referencia a él, es un IMPRESCINDIBLE

Ya en estas fechas...uno está un poco harto de comidas de verano. Hoy me puse a ver que es lo que me encontraba en los congeladores, y decidí hacer un puchero . Siempre es buena época, lo único que varía es la temperatura a la hora de comenzar a comer. En vez de tan caliente...menos caliente, y podemos disfrutar de una comida saludable.#VaciaTunevera

Caldito para personas enfermas

El fondo de verduras es un caldo de verduras elaborado a base de hortalizas.Este tipo de fondo es básico en la preparación de otros platos como son sopas, arroces,...#CookpadCocinaConAlexa #Yococinoconcookpad #Fondo #Verdura

Yo lo utilizo para arroces con carne, fideuá de carne, también se puede utilizar para ramen añadiéndole un sobre de sopa miso.

Riquísimo cocidillo con patitas de pollo. Riquísimas

#1receta1arbol #onerecipeonetree es el segundo caldo que hago y por suerte, me quedó más sabroso que el primero y por eso, lo puedo compartir

#delantaldorado #yomequedoencasa #agua #yococinoencasa #lospancorbo. Estos días que estamos pasando, prefiero hacerme yo el pan, que tengo panificadora, y dejar para el que no tenga.

riquísimo

#familiarA quien no le recuerda este sabor a su infancia ??Que ricas, jugosas, blanditas, si tienes niños haz bastantes porque de lo contrario te quedaras sin probarlas

Esta receta de fondo de carne o verduras es ideal para hacer platos que lleven caldo, cómo arroces....pastas...guisos..etc.yo lo suelo hacer con lo que tenga en ese momento en la nevera.en este caso le puse eso porque era lo que tenía pero otras veces le pongo también apio, huesos de ternera o de cerdo, caparazones de pollo, ala de pavo.....etc, en fin que es una receta de aprovechamiento total y se puede ir jugando con lo que se tenga a mano.con la verdura suelo hacer una rica crema, moliendola con un poco del caldo y añadiendo un poco de aceite de oliva.

Me encanta hacer fondos caseros.

Ya estaba cansado de tanto tinto de verano, y el vino blanco no se merece también un toque divertido. Es ideal para refrescarse en los calurosos meses de verano sin perder la cabeza. Hoy te cuento cómo preparar un blanco de verano casero delicioso. Aunque hay quien dice que es el mejor invento para estropear el vino y el refresco.

Me gusta tanto que lo cómo en verano y en el resto del año un día en semana

Una ensalada fresca ideal para cuando te sobra pollo asado, lleva pollo, tomates, pimientos, lechuga y canonigos.

En su origen se entremezclan la leyenda y la tradición. La creencia de que una imagen de la Virgen María fue encontrada por los pescadores, los cuales la pusieron en sitio resguardado, al día siguiente la imagen había desaparecido del lugar, encontrándola los pescadores más tarde a la orilla de la playa, cerca del mar, sobre un árbol de espino blanco. Volviendo a guardarla, desapareció de nuevo, encontrándola posteriormente sobre el mismo espino blanco. Ante la repetición del hecho y suponiendo que la virgen deseaba permanecer en ese punto, le construyeron una ermita, haciendo uso del tronco del espino como peana-trono para la imagen.

#milibrode1000recetasEl col blanco contiene iodo, que beneficia el funcionamiento del cerebro, del sistema nervioso y de las glándulas endocrinas. Por ello consumir repollo previene males como el de Alzheimer.También aporta vitamina E, que es beneficiosa para la piel, la vista y el pelo.Otros componentes del repollo, y que son útiles para el funcionamiento integral de nuestro organismo, son el calcio, el magnesio y el potasio.El repollo ayuda a combatir varices y venas varicosas, úlceras, constipación, dolores de cabeza, sobrepeso, problemas de la piel, eccemas, ictericia, escorbuto, reumatismo, artritis, gota, trastornos de la vista, enfermedades cardíacas y el envejecimiento general.Además, es un excelente vegetal para desintoxicarte.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=t6TG5NjuBcc

Como preparar un buen fondo para. Hacer arroz o bien fideuá, con setas y mejillones.y podremos aprovechar para más cosas como el mismo caldo.

Sencilla y económica pero deliciosa y muy nutritiva.