Spaguetini con verduras y langostinos
Antonio-José @Antonio_jose
Paso a paso
- 1
Hacemos juliana con el puerro, bastoncitos con el kalabacin troceamos los espárragos
- 2
En un recipiente adecuado ponemos el diente de ajo y las cabezas de los langostinos, doramos, chafamos las cabezas, retirar, sellar los langostinos, reservar
- 3
Ponemos las verduras menos las yemas de los espárragos y el kalabacin, pochamos y agregamos los tomates, agregamos un vaso de vino blanco seco, evaporar el alcohol y ponemos los kalabacines y las yemas de los espárragos
- 4
Mientras habremos hervido los spaguetinis, agregamos a las verduras un cazo de agua de cocción y añadimos la pasta integrar con los langostinos
- 5
Servir
- 6
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio-José le encantará ver cómo quedó.
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