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Ingredientes

  1. ----bizcocho :
  2. 6huevos
  3. 150 gr.azúcar
  4. 150 gr.harina
  5. 1 cucharaditavainilla
  6. 40 ml.aceite girasol
  7. -----crema pastelera :
  8. 3yemas
  9. 100 gr.azúcar
  10. 50 gr.maicena
  11. 500 ml.leche
  12. ----almíbar :
  13. 1 vasoagua
  14. 1/2 vasoazúcar
  15. 1 ramacanela
  16. 1cupito anís maría brizard
  17. ---para relleno :
  18. canela en polvo
  19. almendras crocantis
  20. ---para decorar :
  21. nata
  22. estrellitas
  23. corazones
  24. perlitas
  25. fideos de colores

Paso a paso

  1. 1

    Hacemos el almíbar y la crema pastelera, para que estén frío cuando montemos la tarta.

  2. 2

    Hacemos el bizcocho, batimos los huevos con la batidora, añadimos el azúcar en forma de lluvia, la mezcla tiene que triplicar de volumen.

  3. 3

    Añadimos la harina tamizada, movemos con movimientos envolventes, una vez que está la harina bien integrada le echamos el aceite y movemos con movimientos envolventes.

  4. 4

    Lo ponemos en un papel de hornear en la bandeja del horno, yo lo hice así y cuando se enfrió la corte en 2 trozos.

  5. 5

    Horno 170 grados, calor arriba y abajo, 12 minutos.

  6. 6

    Ponemos el bizcocho calar y encima ponemos la crema pastelera, le echamos canela en polvo y la almendras crocantis al gusto.

  7. 7

    Ponemos encima el otro bizcocho calar y le ponemos una capa fina de nata, decoramos con una manga pastelera y con los adornos de azúcar de colores.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Mari Carmen Santiago Lopez
Andalucía (España)
Me encanta cocinar y sobre todo la repostería.
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