Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos el seitán en lonchas y lo dejamos marinando con la salsa que más nos guste. En mi caso, le puse salsa de soja y de ostras.
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Mientras tanto, cortamos la coliflor en trozos medianos y la cocemos unos 10 minutos.
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Mientras se hace, mezclamos los huevos, el queso rallado, la nuez moscada, la pimienta y la sal en un bol.
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Cuando la coliflor esté un poco tierna, la colocamos en una fuente de horno y le echamos la mezcla por encima. Yo también me puse un poco más de queso rallado por encima.
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Lo ponemos en el horno a unos 180° 15 minutos o hasta que veáis que el huevo ha cuajado, y listo.
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Para acabar, doramos el seitán en una sartén con un chorrito de aceite. Yo lo pongo a fuego fuerte para queb se tueste un poco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ana_bilbao le encantará ver cómo quedó.
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Sabemos que la coliflor no gusta a todo el mundo, especialmente a los peques que no quieren ni oír hablar de ella.Una manera deliciosa de preparar verdura en casa y que tanto grandes como pequeños dejen el plato limpito.Aunque el tiempo total de elaboración son unos 30 minutos, 15 son de horneado, así que estamos ante una receta muy fácil de hacer, que queda muy buena y que además podemos guardar 2-3 días en el frigorífico sin ningún problema.
Marta Ardavin 
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Hoy una coliflor con bechamel y patatas al horno.
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Me parece que las verduras al horno quedan ideales y nunca había probado con la coliflor así que me atreví con ella y ha quedado sorprendentemente genial, muy crujiente y rica. #platounico
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Seguimos con recetas de vegetales, en este momento le tocó a la coliflor, horneada con pocos ingredientes, y quedando espectacular. Perfectamente para comer sola o de contorno de un pescado o carne al gusto.
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Sinceramente, yo nunca he tenido recuerdos en los que comiera coliflor y me gustara el sabor. Como mucha gente, me disgusta el olor, y simplemente nunca me ha llamado la atención. Pero todo es probar cosas, así que me entró la curiosidad y decidí darle otra oportunidad. Este plato es bien sencillo, y la verdad que estaba mucho más sabrosa y rica de lo que me esperaba.La coliflor está llena de vitaminas como la C y del grupo B, es antioxidante y ayuda a fijar hierro en la sangre. A demás tiene mucha fibra con lo que es saciante.😊Esta receta funciona como guarnición o principal, y os animo a darle la oportunidad!!#recetasana
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Con bechamel
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