Fideo grueso con ternera
Este platito es algo más laborioso pero para nada complicado .
Lo he preparado directamente en la olla a presión para ganar tiempo .
Podéis cambiar la cantidad de caldo y añadir un poco más si lo queréis más más líquido .
Si tenéis un buen caldo casero , genial . Si no , puedes usar caldo de brick o diluir una pastilla de caldo en el agua como remedio más rápido , aunque tendrá un poquito menos de intensidad en el sabor .
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzamos sellando ligeramente nuestros tacos de ternera con un chorrito de aceite, sal y los ajos enteros. Doramos unos 4-5 minutos.
Mi consejo es que uses en principio tacos gruesos por que luego habrá que sacarlos y es más fácil. Tendrás tiempo luego para cortarlos más finitos.
- 2
Añadiremos el puerro, zanahoria, pimiento y la pimienta, todo troceado y seguiremos cocinando junto te durante unos 10 minutitos, hasta que comience a ablandar la verdurita.
- 3
Añadiremos el caldito y una vez comience a hervir ….cerramos la tapa de la olla a presión. Cocinaremos durante unos 25 minutos.
- 4
Apagaremos el fuego una vez terminado el tiempo. Abrimos el piloto de presión y abriremos la olla cuando se haya despresurizado.
- 5
Sacaremos entonces los tacos de ternera con cuidado y los apartaremos. Es ahora cuando puedes cortar los trozos más pequeños si lo deseas.
- 6
Batimos el caldo con la verdura. Probamos de sal y si es necesario … añadiremos más agua, según haya reducido el caldo.
- 7
Incorporamos la carne troceada al caldo batido con la verdura y los fideos.
- 8
Cocinaremos durante unos 12 minutos o según la indicación del fabricante.
- 9
Dejamos reposar un ratito antes de servir y listo !!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
Fideos con ternera
Fideos gruesos a la cazuela
Ternera con fideos
Jesus Carranza 
sopa de fideos con ternera
Cazuela de ternera con Fideos
Fideo con caballa
Preparado de fideos con sabor a ternera
Fideos de arroz con ternera y verdura
Fideos chinos con ternera
Fideos chinos con ternera
Fideo seco con pulpo, gibia o calamar
Ternera guisada con fideos
Fideos chinos con ternera
Nido crujiente de fideo chino con ternera agridulce
Fideos de arroz con ternera y vegetales
Segundo de fideos tostado con carne de ternera
Fideos de arroz con ternera y almendras
Fideos chinos con ternera y verduras
Fideos con longaniza blanca
Guisado de fideos gordos
Samanta Santiago 
Sopa de ternera
Fideuá de fideo grueso con Mejillones y Langostinos
Fideos negros gruesos
Sopa de ternera
Fideos chinos con verduras y ternera
Fideos estilo chino con verduras y ternera
Fabas con albóndigas de ternera
Menudo de ternera
Ragout de ternera a mi manera
Fideo a la crema con bife
Comentarios