Churrasco a la cazuela con champiñones en salsa de vino blanco

Ponemos todos los ingredientes a la vista que vamos a utilizar.

En una cazuela ponemos aceite a fuego bajo cuando esté caliente incorporamos los ajos cortados en láminas y antes de que se doren incorporamos la cebolla un poco de sal y pimienta.

Cuando empiece a pochar la cebolla incorporamos los Champiñones,un poco de sal y pimienta.

Mezclamos bien todo y dejamos hacer unos minutos sin que lleguen a dorarse a fuego medio,pasados unos minutos incorporamos la mitad del vino blanco mezclamos bien y incorporamos un poco de más pimienta.

Una vez empiecen a dorarse sin que estén acabados de hacer los retiramos y reservamos.

Ahora en la misma cazuela donde hemos dorado los Champiñones usando el aceite que a quedado incorporamos el churrasco,(previamente ya aliñado con las hierbas provenzales y la pimienta)e incorporamos también el resto de vino y más pimienta.

Iremos dando la vuelta al churrasco para que se haga por los dos lados. Cuando empiece a dorar incorporamos los Champiñones en salsa que teníamos reservados y mezclamos bien.

Cuando esté todo doradito y antes de que se consuma la salsa ya estará listo para comer.