Arroz venere

Hoy fue un día de colas, y como es de esperar, en esos momentos me gusta mirar y escuchar a los que me rodean. Delante de mí, había un abuelo y su nieto —está claro que han comenzado las vacaciones escolares navideñas—; el crío le preguntaba a su abuelo (que parecía más un exespía ruso que un usuario del imserso) si su televisión era inteligente; el espía tras meditarlo y negar con la cabeza, le dijo que no lo creía, pero que tenía un microondas que parecía bastante listo. No pude evitar sonreír tras mi mascarilla.La cola apenas avanzaba pero la curiosidad del niño de delante (o el aburrimiento) no le permitía estar quieto, así que siguió disparándole preguntas a su abuelo. La siguiente fue: “¿Qué es mejor: un mono o un pingüino?”.”Un pingüino”. Contestó el progenitor sin dudarlo, tras lo cual vino la consabida pregunta: “¿Por qué?”.”Un pingüino es mejor porque es un término específico, mientras que mono no lo es. Si decimos mono, distintas personas se harán una idea diferente: algunos verán un tití, mientras que otros imaginarán un macaco. En cambio, si decimos pingüino, todos tendrán la misma imagen mental. Las palabras son muy importantes. La mayoría de la gente no lo sabe”.Mientras yo afirmaba con la cabeza dándole la razón, me dije que todas las preguntas son buenas, sólo hace falta dar la respuesta correcta y seguir buscando la grieta.(Sumamos esta receta a la temática: Cocina con tu número de la suerte: 7).#MiNumerodelaSuerte

El arroz venere es un arroz integral de profundo color negro, originario de China, donde se conoce como el arroz prohibido —ya que en otras épocas sólo era consumido por la familia Imperial, ya que era considerado fuente de juventud por sus propiedades antioxidantes; y si alguien era descubierto robando, una porción de este manjar, se le castigaba con la pena de muerte—. Bautizado con el nombre de Venere, la diosa del amor, su color ébano, es perfecto para una ocasión especial.Es un alimento con altas propiedades nutricionales: rico en fibra, antioxidantes, vitamina E, sales minerales, fósforo y hierro, y además, hasta es considerado un potente antiinflamatorio natural.He leído que hay estudios recientes que confirman que esta variedad es el resultado de una mutación inducida por el ser humano. Se podría decir que los agricultores provocaron —accidental o intencionadamente— una forma de modificar el gen específico que aumenta la producción de antocianina y, por tanto, de ese color específico.

En cuarentena, el aburrimiento hace que una se inspire un poco...#delantaldorado #weekendreto

Hice este arroz para culminar la cena de Nochebuena, después de una variedad de aperitivos y antes de los dulces navideños.

No hacen falta muchos ingredientes para disfrutar de un delicioso plato de arroz.Un buen producto y mucho mimo, son un gran aliado para conseguirlo.#calendario2025 #agosto#RevistaCookpad #puerro

Fácil, súper y ligero...

#platosnavideños Un arroz de bogavantes en familia sabe mejor! Feliz navidad 🌲

Cuando vamos a pasar unos días en la playa, es tradición comer un día un arroz con lo que vayamos encontrando en el mercado, en esta ocasión con calamares, langostinos, chirlas y mejillones

Un arroz muy bueno, fácil y muy rapido de preparar.

😍😍

#abecedario

Llevo mucho tiempo escuchando de boca de los niños que cuido que este arroz les encantó cuando se lo preparó su padre y que llevan mucho sin comerlo así que busque la receta y les he dado una sorpresa el otro día para compensar que de primero tenian crema de calabacín. Es un plato muy fácil de preparar y además es bastante barato.

Por su sabor que deja el Bogavante y su carne exquisita.

Este arroz es una delicia.Todo el que lo prueba me pide la receta ... aquí la comparto y espero que os guste.!!!

Mira en vídeo cómo se hace este sorprendente arroz con sargo: https://youtu.be/rFaA086QBow

Mes de los #buenospropósitosHe acompañado este arroz verde con una rodaja de salmón a la plancha (que haciéndolaen la sartén dupla de Bra hace efecto de horno y queda espectacular).

Como hoy es Domingo, me he marcado este arroz para el almuerzo. Yo suelo comprar los ingredientes congelados pero separados (menos los chipirones, que sin frescos) y luego voy cogiendo y mezclando lo que me apetece. En esta ocasión, en vez de añadir 4 vasos de agua por 2 de arroz, añadí 2 de agua y 2 de agua de cocción de un pulpo a la gallega que había cocido la noche anterior. Además, la cabeza la trocee y también se la agregue, aquí se aprovecha todo 😊 pero como no es necesario no lo pongo en ingredientes.#RecetasConSorpresa

Simplemente me encanta hacer todo tipo de arrocesHoy de galeras, un crustacio típico de la zona donde yo vivo.Aunque ahora no sea época si las has congelado bien frescas son para morir....

Cuando piensas en hacer una paella para 2 personas y al final vienen más, lo que haces es un echar más arroz para que haya comida para todos 😉

“ARROZ VENERE”; EL ARROZ PROHIBIDOEl Arroz Venere o también. llamado Arroz prohibido es un tipo de Arroz de origen Chino de dificultoso cultivo.Aunque hoy en día es más común, en la antigüedad los únicos que tenían el privilegio de tomarlo eran los Emperadores, debido a su escasez y su elevado precio. La Receta que te propongo preparar es “Arroz Venere con Bogavante”; dos sabores potentes que combinan a la perfección.A destacar que el tiempo de Cocción de este Arroz respecto a otros es de 40-50 minutosUna cualidad propia del Arroz Venere es que no se pasa y se presta para todo tipo de elaboraciones en frío o en caliente, ya que por si solo es muy Aromático.Puedes ver la VIDEO RECETA en mi Canal de Youtube: "Guille Rodriguez"

Me encantan los arroces, con carne y/o con marisco. Como ya he publicado los que más hago (el arroz negro y el arroz con costillitas de cerdo) hoy os cuento como hago el arroz con bogavante, que también está de vicio. Así cerramos con broche de oro la historia de #AsiSoyYo en la cocina

Un Arroz lo puedes comer de cualquier manera, siempre te lo agradecerá.Un bien arroz no es más que un arroz a su punto acompañado de los que más te guste.Hoy cocinamos con un bogavante. Espectacular.Un arroz de 10, con el bogavante.El cocerlo en el propio caldo es el truco de este arroz.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

El arroz venere o negro es un arroz integral que naturalmente tiene este color. No tiene nada que ver con el que se hace con tinta, cuidado. Es un poco más difícil de encontrar, además es más caro, pero nutritivamente es excelente y tiene un saborcillo muy bueno.El sabor más profundo que tiene pega súper bien con el umami del portobello y el leve dulzor de las castañas.

Renovando un poco el típico arroz tres delicias clásico, así le damos un gran toque de color. Este arroz está buenísimos, espero que os guste.Por aquí te dejo la VÍDEO RECETA: https://youtu.be/olOr7fcZ8-4#DelantalDorado#weekendreto

Fácil y exquisito! Podemos acompañar a este maravilloso arroz un poco de alioli casero...