Tarta corazón “ especial día de los enamorados “ sin gluten
javilowin @cook_9148682
Hoy vamos a hacer una tarta con queso crema riquísima! Muy rápida y sencilla de hacer, con un resultado realmente estupendo! ( versión modificada sin gluten Frabisa)#singluten
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Molde a usar, forma de corazón, desmontable, capacidad para 1 litro, base con papel de hornear. Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo, lo preparamos para hacer un baño María. Moler las galletas, mezclar con la mantequilla derretida y una cucharadita de agua hasta conseguir una masa compacta
- 3
Poner en la base del molde, distribuirla bien por todas partes, alisar, meter en el frigorífico mientras preparamos el relleno. En un bol ponemos el queso, el azúcar, los huevos y la vainilla, mezclar muy bien. Añadir el yogur, batir
- 4
Incorporar la nata, batir, el zumo de limón, seguir batiendo, la maicena, mezclar todo muy bien
- 5
El molde es desmontable y lo vamos a sumergir en agua, tendremos que forrarlo muy bien con papel de aluminio, base y laterales. Poner la mezcla en el molde preparado.
- 6
Meter en el horno que estará preparado para hacer un baño María a 180 grados calor arriba y abajo durante 20’ pasado el tiempo bajamos el horno a 150 grados calor arriba y abajo y lo tendremos cociendo durante 45’ hasta que al pinchar el centro del pastel la aguja salga totalmente seca. Pasado el tiempo este es su aspecto
- 7
Sacar del horno y dejar enfriar por completo a temperatura ambiente. Una vez frío, tapar con film transparente y meter en el frigorífico mínimo 6 horas
- 8
Pasado el tiempo quitar el aro
- 9
Vamos a decorar la superficie con mermelada de frambuesas y vamos a poner coco rallado por el contorno del pastel. En mi caso voy a decorar con Perlas dulces blancas sin gluten y corazones rojos dulces sin gluten.
- 10
El resultado es fantástico
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Cortar una ración
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Maravilloso!
- 13
Muy cremosa, suave y deliciosa!
- 14
Que sabor, que textura………
- 15
Se deshace en la boca!
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Muy sencilla de hacer y con un resultado estupendo!
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Lista para comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A javilowin le encantará ver cómo quedó.
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