Tarta de cumpleaños sin gluten

toni picazo
toni picazo @cook_1099070
españa "ciudad crevillente"

Un Tarta de cumpleaños sin gluten con harina de arroz y almendras molidas, lleva un baño de azúcar, canela y ralladura de limón.

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 3huevos
  2. 1 vasoharina de arroz
  3. 1 vasoazúcar
  4. 125galmendra picado
  5. 1pareja de gaseosas y una cucharadita pequeña de levadura mercadona
  6. PARA BAÑAR EL BIZCOCHO
  7. 1lagua
  8. 1 palocanela
  9. 300gazúcar
  10. la piel de limón

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se separan las claras y se montan a punto de nieve pero que este bien montado, de eso que le das la vuelta al cacharro y no se cae.

  2. 2

    Añadimos las yemas, el azúcar, la almendra, la harina y por ultimo la gaseosa y la levadura; todo ello mezclando bien los ingredientes.

  3. 3

    Lo ponemos en un molde preferiblemente redondo y con papel vegetal y horneamos 30 minutos aproximadamente a 190ºc, dejamos reposar hasta el día siguiente para ponerle el baño que habremos hecho unas horas antes.

  4. 4

    **PREPARACION DEL BAÑO**: ponemos en un cazo al fuego el agua, el azúcar, la canela, a corteza y lo dejamos hervir unos minutos, después antes de utilizar colamos y bañamos poco apoco todo el bizcocho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

toni picazo
toni picazo @cook_1099070
españa "ciudad crevillente"
alegre amiga de sus amigos,me gusta leer y salir andar todos los dias y tambien me apasina guisar con thermomix.espero reunir muchas recetas.mi correo es antonia_lahievas@hotmail.com
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