Rancho con pollo

carmen gonzalez
carmen gonzalez @villaespo_nalaydory

Receta inspirada en mi familia y cuando íbamos al pueblo a comer en familia

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Ingredientes

2h
5 personas

Paso a paso

2h
  1. 1

    En una olla amplia sofríes con poco aceite la longaniza troceada. Después sofríes el chorizo troceado sin ya echar más aceite.

  2. 2

    A continuación pones la pechuga troceada y con un poco de aceite.

  3. 3

    Sofríes después la alcachofa. Vas sacando todos los ingredientes a un plato con papel absorbente para que pierda el aceite

  4. 4

    Ahora añades las patatas y les echas caldo de pollo hasta cubrir. Las dejas 10 minutos y luego añades todos los ingredientes y los dejas otros 10 minutos. Todo el rato a fuego medio

  5. 5

    Y ya dejar reposar un poco y a comer

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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carmen gonzalez
carmen gonzalez @villaespo_nalaydory

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