Cocino todo lo que me gusta un día dije porque no, y lo logre cada vez salen mejor!!

Las cantidades van a depender de las personas. Hay que agregar harina suficiente hasta que la masa no se pegue. Sin exagerar, más o menos la mitad de la cantidad de papa. El relleno es a elección.#CocinaMundial2018 Argentina

Gracias por su apoyo🌹Les comparto este rico estofado de cerdo delicioso!!!! se los recomiendo😊 Para mirar procedimiento Los invito al canal de YouTube COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA y también se integren a mis redes sociales, así como al grupo de facebook Compartiendo Sazón con Claudia donde se comparte deliciosas recetas los espero, hermoso día🌈

4 pasos 4 ingredientesMe puse a cocinarla mientras la pasta quedaba al dente, fue súper rápido.Mi hija cuesta mucho que tenga hambre desde que nació, ya tenemos 11años.Y estas recetas nos ayudanLa cocine por primera vez el día de hoy.Pero quedamos muy contentas con el proceso y el sabor.

El estofado de carne es muy popular en Ecuador, es un plato que se lo acompaña con arroz y tostones. En algunas partes del país también es acompañado con huevos fritos.

Panameñisimo! Un desayuno 5 estrellas de gente de campo, que se hace con leña y cazuelas de barro... Solo que la hicimos con sartenes y estufa a gas, jajajaja no había de otra.#Familiar

¿No les pasa que siempre que hacen ponche navideño sobra la fruta?Aquí propongo una manera rica de aprovechar lo que queda al fondo de la olla de ponche.Y más felicidad para mí, esta receta es mi número 100 😍#CocinaConCookpad2019

Esta rica receta, es de mi amiga de siempre: Alex. No es otra cosa que, espinazo de cerdo, cocinado con nopales, en una rica salsa de chile guajillo. Esta vez la cociné en la olla de cocción lenta. Gracias por siempre, Alex.

Un estofado (sudado en algunas partes de Latino américa) es un proceso culinario de cocción de un alimento (inicialmente crudo) que es sometido a fuego lento en un recipiente cerradoesta es mi versión del mismo, con habichuelame gusta mucho por que el estofado por si solo es una gran comida, se puede acompañar con pan o arroz blanco

La olla de cocción lenta potencia los sabores, si solamente usas tu olla para cocer frijoles, no sabes de lo que te estás perdiendo. Usé la olla de 1.5 litros, caben perfectamente 4 manzanas medianas. El licor de almendras es opcional y se utiliza casi nada. La espera, bien vale la pena.

NOTA: Es necesario un mortero o molcajete.La palabra estofado designa a un guiso en que los ingredientes (aceite, ajo, cebolla, carnes, verduras, especias, hierbas, etc...) se colocan en crudo en una olla o recipiente tapado y se guisan largo tiempo a fuego lento.Proveniente del latín vulgar “extufare”, que significaría “calentar con vapores”, el estofado se elabora en recipientes cerrados que impiden la salida del aire, lo que contribuye a que el alimento absorba todo el aroma de los ingredientes, así como la cocción prolongada a fuego lento, elemento que lo caracteriza.Miguel de Cervantes y Saavedra da muestras de la práctica de cocinar en El Quijote, aparecen varias recetas muy cercanas al estofado moderno, una de ellas aún se práctica en La Mancha, el “Tojunto” era un plato donde se reunían en cocimiento los ingredientes humildes, carnes y verduras condimentados con ajos, quizá el azafrán, o algunas especias.AJADO: Salsa de pan desleído en agua, ajos machacados y sal con que se aderezan el pescado y otras viandas.

Receta adaptada para olla de cocción lenta.La mezcla de vegetales, el jugo de carne y la cerveza hacen una combinación deliciosa, qué mejor que prepararlo en la olla de cocción lenta; desde que percibas el aroma vas a querer servirte un plato.

Como parte del reto del #finde les traigo este almuerzo económico que es un clásico en casa. Es muy rendidor y la combinación a mi realmente me encanta. Además si no tenés algún problema ingrediente podés omitirlo o reemplazarlo. #comidafacil

Me gusto Mucho y quiero compartirla, no tengo exacto las porciones, todo lo hice viendo y probando cómo va quedando

De mis platillos favoritos!Les comparto la forma tan sencilla en que lo hago 😉

Claro que aparte de guisados y bizcochos, también se puede hacer pan en una olla de cocción lenta. Ésta hogaza es de aproximadamente 400 gramos, hay que girar el cazo de cerámica cada 15 minutos lo que evitará que el pan se queme por los lados, ya que las resistencias de las ollas de cocción lenta se ubican precisamente a los lados y no abajo como se piensa.

Siguiendo con mis recetas en esta olla que cada día me atrae más por el sabor especial que le da a mis recetas, les traigo mi receta. Es resultado en parte del jugo de mi pollo en olla lenta, que estuvo tan rico que no lo quise descartar.Deseo la disfruten.* si no tienes jugo de cocción de pollo utiliza el doble de cantidad de carne

Disfruta del sabor y suavidad únicos que la olla de cocción lenta brinda a esta clásica receta de la cocina mexicana.

Hoy tuve deseos de comer paella, pero no contaba con algunos de los ingredientes que utilizo para la paella tradicional valenciana, por lo que la hice a mi manera. Los ingredientes aparecen según el orden que se añaden en la receta. Esta receta rinde para 3 a 4 personas. El resultado, deliciosa!!!

Nada más delicioso que una carne de cerdo con salsa de miltomate (tomate de cáscara) y combinando dos chiles. El sabor queda realzado al cocinarla en la olla de cocción lenta. ¿No tienes olla de cocción lenta? hazlo en cazuela de barro y siempre a fuego lento.

Este curtido es uno de mis favoritos, tiene un largo proceso, porque hay que hacer el vinagre de piña, cultivar tus propios chilitos y ya lo demás es más fácil. Ya una vez teniendo todo reunido es fácil y sólo hay que esperar de 2-3 semanas para poder saborearlos. Aunque si no te gusta lo ácido , ésto ...no es para tí!! Queda picantito, acidito y muy rico para acompañar casi cualquier comida. Especialmente unas ricas Tortas de Lomo, que aquí tengo en mis recetas.

El Chivito es un plato típico Uruguayo nació por accidente en el restaurante ‘El Mejillón’, en Punta del Este de Antonio Carbonaro (fallecido en el año 2004). Gracias a este invento el chicvito se hizo muy popular entre los 40 y los 60.Lo inventó de forma espontánea cuando una noche una cliente recien llegada de Córdoba pidió carne de chivito. Improvisó untando un pan tostado con manteca y agregando una feta de jamón y un churrasquito jugoso. La cliente quedó encantada y así nació el chivito. Se define pues como un montadito de carne vacuna a la plancha, panceta y queso mozzarella con mayonesa, lechuga tomate, huevo duro. Se suele servir con un palito, para que no se deshaga, adornado con una aceituna acompañado por patatas fritas.

Rinde para 10 porciones y cada rebanada cuenta con solo 100 calorías. ( ojo hablo de rebanadas pequeñas del tamaño de un dedo) recuerda que la porción es muy importante 😉 Además es delicioso, húmedo y ligero. Práctico e ideal para un snack o desayuno dulce libre de remordimiento. 😍❤

Burro significa "mantequilla" en italiano así que en sí no es otra cosa que pasta a la mantequilla 😁 esta receta es muy rápida, fácil y económica de hacer, además de que salen suficientes porciones para varias personas.

La clásica sopa de flores de calabaza con chile poblano. Infaltable en el recetario de la cocina mexicana. ¿Alguna vez probaste hacerla en olla de barro y a fuego lento? Ya no es necesario, la olla de cocción lenta la hace con mucha similitud.

Me encantan las habas porque el caldo que resulta de su cocción es muy espeso y cremoso. Y combinado con el tocino, pues es una delicia. 😋

Hola buenas tardes, les pasó a compartir esta receta que hago muy seguido en épocas de frío por qué es de las favoritas de mi familia, espero les guste y la preparen.

Una inspiración que nació del hambre de la tardecita, para comerla con pan fresco y calientito.

Cuando yo compré mi olla express esto era lo único que tenía en mente, hacer pasteles. No cuento con horno, pero esta es una opción para regalar, o para disfrutar con la familia acompañados con un cafecito o vaso de lecheLes dejare la versión económica y la versión con más producción jeje

Tenía diecisiete años, estudiaba medicina. Vivía solo, en un pequeño departamento de mi papá en Estados Unidos y Jujuy, que todavía era angosta. Caminaba por esa calle empedrada (también lo estaba Independencia) hasta la plaza Once a tomar el 132 que me llevaba a la facultad. Comía el muy barato menú de la facultad, en las pizzerías y bodegones cerca de mi departamento ... y aprendía a cocinarme. Hice amigos con los que estudiábamos y hablábamos de todo. Al tiempo cociné para tres de los más cercanos un plato que me pareció adecuado: arroz a la cubana. Si alguien no lo conoce, ahí va en un renglón. Arroz blanco, un huevo frito encima, una banana también frita al lado. La pasamos muy bien. No volví a repetir la experiencia en mucho tiempo. Ese mediodía coseché un único comentario de un compañero peruano: LAS BANANAS ESTÁN BIEN FRITAS. Nada del arroz. Todavía no sabía que aprendería a cocinar, y que los fracasos son parte inseparable del aprendizaje. En su recuerdo les traigo esta receta que nunca falla, y que admite miles de variaciones. En la próxima receta aproveché el arroz que quedó para hacer bocaditos crocantes y cómo se desarmaban siempre llamé malfatis (mal hechos en italiano).