Ensaladilla de cola de langosta, langostinos y piña🍍

María José MR 👨‍👩‍👧
María José MR 👨‍👩‍👧 @mariajosemr
Sevilla, España

Fresquísima y un entrante ideal para las fiestas.

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Ingredientes

25 minutos
3 raciones

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    En primer lugar cortamos muy bien la lechuga, la piña y la cebolla. Añadimos la cola de langosta, los langostinos y los espárragos blancos.

  2. 2

    Agregamos el pimiento del piquillo en trozos medianos, abundante perejil picado y el huevo duro rallado para que se integre mejor.

  3. 3

    Lo mezclamos todo con abundante salsa rosa casera y salpimentamos al gusto. Dejamos enfriar en la nevera de 30 a 40 minutos antes de servir.

  4. 4

    Buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

María José MR 👨‍👩‍👧
Sevilla, España
La cocina del día a día en casa, nuestro recetario familiar que conservará mi hija Esperanza, ese es el espíritu de Cookpad, porque cocinando en familia todo sabe mejor.
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