Ensaladilla de mango y langostinos

JOSE CARLOS DARIES
JOSE CARLOS DARIES @cook_1089723
España

Una receta fresca para comer fruta sin darse cuenta.

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Ingredientes

90 minutos
6 raciones
  1. 500 gPatatas cocidas (en daditos)
  2. 2Huevos duros (picaditos)
  3. 1/2Mango (en daditos)
  4. 150 gLangostinos cocidos (en trocitos)
  5. 1Manzana (en daditos)
  6. 350 gMahonesa
  7. 90 gYogur griego
  8. 5 gMostaza
  9. 5 gKetchup
  10. 20 gNueces (peladas)

Paso a paso

90 minutos
  1. 1

    Los ingredientes

  2. 2

    Lo primero es cocer los Huevos y las Patatas (Unos 8 m. en olla rápida) y dejarlos enfriar. Luego los picamos, partimos el Mango, pelamos y cortamos los Langostinos y preparamos la Manzanas y la Nueces. Ponemos todos los ingredientes en un perolo.

  3. 3

    Preparamos la salsa, mezclando bien en un bol la Mahonesa, el Yogur, la Mostaza y el Ketchup

  4. 4

    A continuación incorporamos la salsa al resto de los ingredientes y removemos bien con cuidado para mantener los daditos de cada elemento.

  5. 5

    Dejamos reposar y enfriar en la nevera 2 horas mínimo. Y listo
    Que aproveche

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Kiko
Kiko @cook_1105399
Hola Jose carlos, hacía tiempo que no te veía por aqui Un saludo

Escrita por

JOSE CARLOS DARIES
JOSE CARLOS DARIES @cook_1089723
España
https://cocinadefrigorifico.blogspot.com.es/ es mi blog de cocina, donde cuelgo las recetas que hago, a la vez que en Cookpad.https://www.youtube.com/user/josecarlosdaries
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