鶏肉は一口大に切りボウルに入れ●をもみこみ２０分ぐらいおく。
○を合わせておく。

ほぐした卵を１の鶏肉のボウルに入れ混ぜる。片栗粉も入れさらに混ぜる。

フライパンにサラダ油を多めに熱し，鶏肉を揚げ焼きする。両面こんがりとして中まで火が通ったら肉を取り出す。

油を捨ててフライパンに鶏肉を戻し○の調味料を入れ味をからめる。盛りつけお好みで黒こしょうをかけてどうぞ。