豚肉大好きだ！今日は群馬県産和豚もちぶた豚肩ロースを使います。ふつうの豚こま肉でもしょうが焼き用でもいいよ！

もうひとつの主役です。ぜひ生しょうがを使って欲しいな。チューブのでもいいけどね。スーパーでこれくらいで100円だね！

今日は半分使いました！

皮は剥かないよ！香りが違います！洗ってせん切りね！

○を合わせます。

しょうがと豚肉を○に浸けます。軽く揉んだりしてね！

一条先生主宰カレー研究会で知り合えたMOMOさん作のお皿を使いました。かわいいのよ！

お好みでせん切りキャベツに〜

ポテトサラダやトマトをどうぞ。見た目が違うね。

5分後に肉を取り出すよ。

フライパンにごま油をしいて〜

豚肉を入れたら火をつけます。強火だよ〜。

◯が残るよね？捨てちゃいやよ！

ジュ〜！良い香り〜！肉が白くなってきた返します。

返しても強火だよ〜！

返したら余った◯を加えます。炒めて炒めて〜！

豚肉を硬くしないコツは、炒め過ぎないことよ。

お皿にバサ！お肉だけ盛り付けてね！

汁がまだあるでしょ？強火で煮詰めるよ！

煮詰め過ぎると塩辛くなるから注意ね！軽く煮詰めればいいよ！

いくよ〜

かけちゃうよ〜！

この煮詰めたタレがたまらん！

どう？

ご飯どんぶりでがっつけ〜！

ガーリックインパクト！豚のにんにく焼きは、レシピID：18013597をご覧ください。

H27年5月19日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました！作ってくださったみなさまThanks！