【下準備】ケーキ型にクッキングシートを敷く。(型に油を少し塗るとシートがくっ付き敷きやすい)オーブンを170℃に予熱開始

【ボトム作り】ポリ袋などにクラッカーを入れ、麺棒で叩いて粉々になるまで潰す。

（フードプロセッサーがあれば簡単に粉々にできて時短です♬）

粉々になったら、レンジで溶かしたバターと混ぜてなじませる。

①の型に入れ、敷き詰める。

ラップの上から指でぎゅうぎゅう押し、しっかりと敷き詰める。
※手間ですがここはしっかりと！！

【生地作り】クリームチーズをボウルに入れ、練り混ぜる。(固かったらレンジ500Wで40秒ほど温める)

砂糖、卵、生クリームの順にいれ、混ぜる。★材料を加える度よく混ぜること！

全部混ぜた生地はこんな感じ♬

⑥で出来た型に流し込む。型をトントンと落として数回空気抜きをする。

170℃に予熱したオーブンで35～40分焼く。(途中で焦げそうならアルミ箔を被せる)

焼き上がりはこんな感じ。プルンプルンですが冷やすと固まるので、取り出さずにオーブンの中に入れたまま粗熱を取る。

冷めたらオーブンから取り出し、型のままラップをして冷蔵庫で半日くらい冷やす。

ラップに水滴がつくのを防ぐ為、私はいつも型の上にキッチンペーパーを被せて上からラップをし、輪ゴムでとめて冷やしてます！

充分冷え固まったら型から外し、切り分けて完成です♬

ボトムに使うクラッカーは塩味がおすすめ！私はリッツS（13枚×3袋）を１箱使ってます☻

この分量だと、生地は甘め、ボトムは分厚めです。お砂糖の量はお好みで調節してください✡

ご意見を参考に随時レシピを見直しています(>_<)ご了承ください！

2016.1.3 カテゴリ掲載(*^o^*)感謝です♪