ほうれん草とチキンのクリームチーズソテー
ユナイテッドカフェ @cook_40116797
6+E UNITED cafeの旅先で食べる感動ごはん、プレートメニューでした♩
このレシピの生い立ち
ロンドンのカフェで食べたほうれん草のクリームチーズキッシュの味からヒントを得て、ご飯に合うようにアレンジしました。
ほうれん草とチキンのクリームチーズソテー
6+E UNITED cafeの旅先で食べる感動ごはん、プレートメニューでした♩
このレシピの生い立ち
ロンドンのカフェで食べたほうれん草のクリームチーズキッシュの味からヒントを得て、ご飯に合うようにアレンジしました。
作り方
- 1
クリームチーズを細かくカットしレンジで柔らかくする
クリームチーズをホイッパーで混ぜ、ダマをなくす
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- 2
そこに白味噌、醤油を入れ混ぜる
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- 3
生クリーム→牛乳→黒こしょうを混ぜ、最後ゴムベラで混ぜる
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- 4
鶏モモに下味をつけ、両面焼いていく
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- 5
油をひき、玉ねぎを炒める
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- 6
鶏肉を一口大に切り、玉ねぎと一緒に炒める
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- 7
そこに水500ccを入れ切ったほうれん草を入れ蓋をする
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- 8
水分が少し残っているくらいでソースを加え、絡ませる
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- 9
お皿に盛り付け、お好みで上から生クリームを少量かけて出来上がり！
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コツ・ポイント
白味噌を加えることで、ご飯も進む味付けになります！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18010962
