お豆腐で♪オートミールクッキー

misaki
misaki @cook_40128955

ノンエッグ・ノンフラワー
ザクザク食感がやみつきになる、
簡単ヘルシーおやつです♪
このレシピの生い立ち
卵・小麦粉不使用で、
栄養バランスが良いおやつを
作ってみました♪

お豆腐で♪オートミールクッキー

ノンエッグ・ノンフラワー
ザクザク食感がやみつきになる、
簡単ヘルシーおやつです♪
このレシピの生い立ち
卵・小麦粉不使用で、
栄養バランスが良いおやつを
作ってみました♪

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材料

約10枚分
  1. オートミール 100g
  2. 木綿豆腐(or絹豆腐 70g
  3. 生くるみ 30g
  4. 米粉 30g
  5. メープルシロップ 35g
  6. 15g
  7. 少々
  8. 刻みチョコ 30g(お好みで)

作り方

  1. 1

    くるみを刻む。
    (チョコを入れる場合は一緒に刻む。)

  2. 2

    全ての材料をボールに入れる。

  3. 3

    ビニール手袋をはき、粉気が無くなるまで混ぜ合わせる。

  4. 4

    手でギュッと握る→両手ではさみ平らにする→形を整える。

  5. 5

    160℃に予熱したオーブンで30分ほど焼く。

  6. 6

    すぐに取り出さず、オーブンの余熱の中にしばらく置いておくとカリッとなり、おすすめ♪

  7. 7

コツ・ポイント

•絹豆腐を使う場合は
60gに減らすとまとめやすいです。

•米粉→薄力粉でも代用できました。

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【︎カラダにやさしいレシピ】instagram(@gohan _to _ichinichi)つくれぽいつも読んでいます。書いてくださりありがとうございますm(_ _)m
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