真鯛のアラと舞茸の炊き込みごはん

ririiro @cook_40053043
安い真鯛のアラを舞茸と一緒に!
大人も子供も大好きなバター醤油風味の炊き込みご飯♩
このレシピの生い立ち
スーパーで真鯛のアラが安かったので夫も子供も大好きな炊き込みご飯に。
真鯛のアラと舞茸の炊き込みごはん
安い真鯛のアラを舞茸と一緒に!
大人も子供も大好きなバター醤油風味の炊き込みご飯♩
このレシピの生い立ち
スーパーで真鯛のアラが安かったので夫も子供も大好きな炊き込みご飯に。
作り方
- 1
真鯛のアラは軽く塩を振り少し置いておく。
その間に舞茸を手で適当な大きさにさいておく。 - 2
お米を研ぎ、●を入れてから炊飯器の3合の目盛まで水を入れる。
- 3
3の上に1で塩を振っておいた真鯛のアラと舞茸をのせ、炊飯スタート!
- 4
炊き上がったら真鯛のアラをそっと取り出し骨を綺麗に取り除き、ほぐす。
- 5
5のアラをご飯の上に戻す。
- 6
〈仕上げ〉バターを入れ全体をよく混ぜ合わせる。
- 7
あればネギなどをのせ、完成!
コツ・ポイント
●炊飯後は簡単に骨が取れます!子供が食べる場合は慎重に骨を全て取り除いて下さい。
●他のお野菜などを一緒に入れても◎
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