バターチキンカレー
kanon_orz @cook_40096809
香辛料の効いた本格的な味になります
※2018.12レシピを一部変更しました
このレシピの生い立ち
テキストを参考に、自分で揃えられるものでアレンジしたので、覚書として残しました
バターチキンカレー
香辛料の効いた本格的な味になります
※2018.12レシピを一部変更しました
このレシピの生い立ち
テキストを参考に、自分で揃えられるものでアレンジしたので、覚書として残しました
作り方
- 1
＊のスパイスを全て分量通り計っておく
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- 2
フライパンにバターを熱し、カルダモンを入れて香りを出す
-
- 3
香りが出たらひと口大に切った肉を加え焼き色をつける
- 4
1で計ったスパイスを全て入れて炒める
- 5
トマトジュース、ヨーグルト、コンソメを入れて濃度がつくまで煮込む
（弱火で30分くらい）
コツ・ポイント
肉を減して、豆を足しても美味しいです。
コンソメを入れるので、塩は少なめでも。後で調節できます。
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