和風☆肉詰めピーマン♪
ちーすけ♡ @chi_suke
ふんわり♡やわらか～い肉詰めピーマン♪あっさり甘辛和風あんをたっぷり絡めてどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
今年は庭に植えたピーマンが立派に大豊作♪初収穫のピーマンで作りました(^^)
和風☆肉詰めピーマン♪
ふんわり♡やわらか～い肉詰めピーマン♪あっさり甘辛和風あんをたっぷり絡めてどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
今年は庭に植えたピーマンが立派に大豊作♪初収穫のピーマンで作りました(^^)
作り方
- 1
☆は合わせておきます。
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- 2
♡をボールに入れて粘りが出るまでよく混ぜます。
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- 3
ピーマンは半分に切って種を取り内側に片栗粉をまぶします。
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- 4
③に②をこんもり盛って形を整えながら詰めます。
-
- 5
フライパンに油を熱し④を肉側から焼きます。焦げ目が付いたら引っくり返して酒を加えてフタをし弱火で７～８分焼きます。
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- 6
肉詰めを取りだして器に盛ります。フライパンをサッと拭いて①を加えて火にかけトロミをつけます。
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- 7
肉詰めの上に餡をたっぷりかけ、炒りゴマを散らします。
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コツ・ポイント
ピーマンが柔らかくなるまで弱火でじっくり焼いてね(^^)
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