ゆず香る★あさりの酒蒸し
ゆずが香る酒蒸しです♪
このレシピの生い立ち
家に冷凍したゆずがあったので、それを使ってあさりの酒蒸しを作りました☆
作り方
- 1
あさりの砂抜きをする
- 2
フライパンでオリーブオイル、ゆずをいれて温める
- 3
フライパンに砂抜きをしたあさりを入れて軽く炒める
- 4
料理酒を入れて蓋をし、あさりのカラがあくまで蒸す
-
- 5
醤油を加えて軽く混ぜる
- 6
お皿に盛り付けて完成！
コツ・ポイント
ゆずは冷凍したものをつかうと便利です！
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