キャベツのメンチカツ

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

キャベツたっぷり『キャベツのメンチカツ』をご紹介♪

このレシピの生い立ち
タネに野菜だしを混ぜ込むことで、しっかり味がついています。ソースなしでも美味しくいただけるので、衣のサクサク感をお楽しみください。
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

キャベツのメンチカツ

キャベツたっぷり『キャベツのメンチカツ』をご紹介♪

このレシピの生い立ち
タネに野菜だしを混ぜ込むことで、しっかり味がついています。ソースなしでも美味しくいただけるので、衣のサクサク感をお楽しみください。
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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材料

2人分
  1. 合挽きミンチ 200g
  2. キャベツ 200g
  3. パン粉 適量
  4. 小麦粉 適量
  5. 溶き卵 1個
  6. カレー粉 ひとつまみ
  7. ■野菜だし 1袋

作り方

  1. 1

    合挽きミンチに野菜だしを破って入れよく混ぜる
    粘りがでたらキャベツ、カレー粉を入れ、さらによく混ぜこねる

  2. 2

    1を適度な大きさに丸めて、小麦粉、卵、パン粉をつけて、
    180℃に熱した油で揚げる

コツ・ポイント

ジューシーに仕上がるように、お肉に粘りがでて白っぽくなるまでよく混ぜましょう。
中に角切りチーズを入れても美味しいです。

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茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762
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福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料 無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪
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