なすのケチャップ炒め☆

ゆき☆ひろ
ゆき☆ひろ @cook_40054463

簡単に作れて、ケチャップ味が子どもにも好評です◡̈♥︎
このレシピの生い立ち
いつもと違う味付けの炒め物が食べたくて、冷蔵庫にある材料で作ってみました(b'3`*)

なすのケチャップ炒め☆

yuko16's cooksnap of when they made なすのケチャップ炒め☆.
さっち天然さん's cooksnap of when they made なすのケチャップ炒め☆.
もんしゅしゅ's cooksnap of when they made なすのケチャップ炒め☆.
ゆき☆ひろ
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いつもと違う味付けの炒め物が食べたくて、冷蔵庫にある材料で作ってみました(b'3`*)
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材料

3〜4人分
  1. ナス 3本
  2. 人参 1/3本
  3. 玉ねぎ 1/2〜1個
  4. ピーマン 1〜2個
  5. ウインナー(豚肉100gでも◎) 4本
  6. 合わせ調味料
  7. 砂糖 大さじ1
  8. ケチャップ 大さじ3
  9. しょうゆ 大さじ2〜3

作り方

  1. 1

    合わせ調味料を混ぜておく。

  2. 2

    ナスを縦半分に切り、3mmぐらいの幅に切って、しばらく水につけておく。

  3. 3

    その他の野菜も3mmぐらいの幅に切っておく。

  4. 4

    ウインナーは、斜め2〜3mmぐらいに切っておく。

  5. 5

    熱したフライパンに少し多めの油をひき、人参、玉ねぎ、ウインナーを火が少し通るぐらい炒める。

  6. 6

    ナスを入れ、ナスに火が通るまで炒め、合わせ調味料を入れて混ぜる。

  7. 7

    ピーマンを入れ、さっと炒めたら完成☆

コツ・ポイント

ピーマンは、最後に入れて、さっと炒めるとシャキシャキで彩りも良いですよ(*Ü*)♡
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