こんにゃくとピーマンのきんぴら
話題入り感謝☆つくれぽ60件☆夏野菜のピーマンとこんにゃくでヘルシー！甘辛く、ごはんが進みます♫作り置きやお弁当に☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので！
こんにゃくとピーマンのきんぴら
話題入り感謝☆つくれぽ60件☆夏野菜のピーマンとこんにゃくでヘルシー！甘辛く、ごはんが進みます♫作り置きやお弁当に☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので！
作り方
- 1
ピーマン・こんにゃくはそれぞれ太めの細切りにする
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- 2
鍋にお湯を沸かし、1のこんにゃくを入れて1〜2分茹でる
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- 3
2を湯切りする
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- 4
熱したフライパンに3を入れて乾煎りし、水分を飛ばす
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- 5
4に胡麻油を加え、全体に絡める
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- 6
◎の調味料を加え、ほぼ水分がなくなるまで5分程炒め煮する
-
- 7
ピーマンを加えて色が鮮やかになるまで1〜２分炒め、仕上げに醤油を回し入れ、香りがたったら胡麻を加えて火を止める
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- 8
お皿に盛り付けたら、出来上がり！冷めたら保存容器に入れて、作り置きも出来ます！
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- 9
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- 10
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- 11
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- 12
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- 13
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2018/08/25「ピーマンきんぴら」の人気検索で10位になりました!
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2018/12/03話題のレシピ入りしました！つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡
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コツ・ポイント
こんにゃくを茹でると、アクが抜けて味も染み込みやすくなります
冷めても美味しく、時間が経つと味が馴染んで美味しくなるので作り置きやお弁当にも向いてます♫
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☆。.:*・彩りきんぴら.:*・゜☆. ☆。.:*・彩りきんぴら.:*・゜☆.
人参、ピーマン、こんにゃく、ちくわを甘辛くきんぴらにした彩りキレイな１品です♪ご飯が進みます♪お弁当にもGOOD♪
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